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燕陵蜜酒:重塑乐陵中华蜜酒品牌

2013-11-20 21:44 来源:鲁网 大字体 小字体 扫码带走
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在养生日益被关注的今天,各大酒水生产厂家纷纷推出自己的养生酒品牌。

  @总裁语录在品尝蜂蜜酒

  鲁网11月20日讯(记者 刘梅婷)在养生日益被关注的今天,各大酒水生产厂家纷纷推出自己的养生酒品牌。燕陵蜜酒,以蜂蜜、花粉、蜂王浆为原材料的天然养生酒,在沉寂多年后再次进入市场。今天下午,“品味山东——全国名博齐鲁行”采风团一行来到了坐落于德州燕陵蜜酒生物科技有限公司。作为德州的老字号企业,燕陵蜜酒曾一度辉煌。凭借原材料的优势,燕陵蜜酒将再次掀起国人饮酒养生的风潮。

  

  资料记载,蜂蜜酒有着5000多年的悠久历史,是世界上最早的发酵酒之一,也是是所有酒中原材料造价最高的酒。“与粮食酒相比,蜂蜜酒的原材料更为金贵。因为蜂蜜本身就具有养生功能,用蜂蜜酿造的酒,其营养成分和养生功能,远非其他养生酒所能比拟。”燕陵蜜酒厂董事长胡述云介绍说,德州燕陵生物科技有限公司的前身是中国燕陵蜜酒厂,1986年10月通过国家级级技术鉴定,曾荣获国家发明奖金牌,并编入世界名牌产品,同时作为首批国家星火计划项目中华蜜酒曾出口日本、美国、新加坡、苏联、德国、意大利等国家。

  董事长胡述云于1988年时任乐陵副市长,1989年调到德州经委当主任后中华蜜酒的事情就此耽搁。随着经济体制的改变,中华蜜酒开始慢慢走向了下坡路。胡述云09年退休后,不忍看到一手创办起来的企业及品牌就此销声匿迹,因此到北京融资开始重建工厂,聚集以前原厂高级酿造工艺团队,重塑乐陵中华蜜酒的品牌,也就是现在的燕陵蜜酒。

  

  据了解,燕陵蜜酒与普通白酒不同,是经过纯发酵的低度健康酒。蜂蜜营养丰富,但含糖量在65%以上,因含糖量高,蜂蜜不适宜直接饮用,需用60度以下的热水稀释后方可饮用;蜂蜜酒中的酒精是蜂蜜中的糖分经发酵转化而来的,每1000毫升蜂蜜酒中的含糖量在40毫克左右,非常适合人体直接饮用。

  

  “除糖分的合理变化之外,蜂蜜酒在发酵的过程中较好的保留了蜂蜜中的其他营养物质,且维生素a、维生素e和氨基酸含量均较蜂蜜有所提高。”燕陵蜜酒董事长胡述云告诉记者,该酒的制作过程中不添加色素、防腐剂和药物成分。“目前燕陵蜜酒所推出的六款产品,分别为纯王浆酒、纯花粉酒、王浆蜂蜜酒、花粉蜂蜜酒、半干型蜂蜜酒、蜂蜜酒,适合于不同需求的人士,所以与蜂蜜相比,蜜酒不但没有流失蜂蜜中本有的多种酶和矿物质,而且还满足了各类人群的需求。”


责任编辑:高太明
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