紫燕百味鸡食品柜内老鼠乱窜 涉事门店已停业整顿

　　鲁网·泰山财经9月15日讯 近日，市民王女士向媒体反映，她拍到了紫燕百味鸡上海沪光路店橱窗里老鼠乱窜的视频，场面令人震惊。随后，当地市场监管部门责令商户立即停业整顿，并聘请第三方开展灭鼠行动，排除卫生安全隐患。

　　据上海广播电视台看看新闻KNEWS报道，12日晚上，紫燕百味鸡的老主顾王女士路过紫燕百味鸡沪光路店时，发现店内食品橱窗内有老鼠在游窜，之后还躲在商品公示牌后，留下一条细长的尾巴，她赶紧拿手机拍下了视频，并向12345市民热线进行了反映。“看到老鼠，觉得挺震惊的。之前我还一直办了他们家会员卡，现在回想以前买来吃的东西会不会也有老鼠爬过或者咬过？”王女士在接受采访时表示，涉事门店店长认为可能是自己大意，没有关严实导致老鼠跑进了食品橱窗。

　　停业整顿 聘请第三方开展灭鼠行动

　　经过属地市场监管部门检查，该门店证照齐全，但营业执照没有按规定悬挂，健康检查状况表也只记录到11号。在检查期间，执法人员并未发现老鼠踪迹。老鼠到底从何而来，他们表示需要调取监控经过进一步调查后才能确定。不过市场监管部门还是责令商户立即停业整顿，并聘请第三方开展灭鼠行动，排除卫生安全隐患。

　　紫燕百味鸡区域代理商的市场部负责人梅先生向记者表示，该店已经停业整顿，进行整个环境的消杀和重新装修，还会安排人来对装修进行调查，“出现这样的事情，我们表示对顾客的歉意，并会加强对门店的管理和整改。”

　　网友：百味鸡巨贵，就不能好好做？

　　一直以来，紫燕百味鸡的定价让不少网友吐槽，“价格这么贵，卫生还这么差”、“百味鸡巨贵啊！本来以为很卫生，没想到白天人吃晚上老鼠吃！”“他家产品还挺贵的，就不能好好做？”除此之外，网友也对近期频繁出现的食品安全问题表达了疑虑，“最近食品安全问题怎么这么多？”、“又来了又来了，隔三差五的食品安全卫生问题。”

　　据了解，紫燕百味鸡加盟模式为两级经销，门店管理、监督、决策由经销商具体负责，门店的主要产品为夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等。记者梳理发现，2020年，仅夫妻肺片一项的销售额就达8.10亿元。

　　紫燕食品冲击IPO 负债率引人关注

　　官方网站显示，紫燕百味鸡隶属上海紫燕食品股份有限公司，全国有超过4000家连锁门店，加盟模式为两级销售网络，门店管理、监督、决策由经销商具体负责，公司负责给予品牌授权及产品配送服务。紫燕食品主营业务为卤制食品的研发、生产和销售，主要产品为夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等以鸡、鸭、牛、猪等禽畜产品以及蔬菜、水产品、豆制品为原材料的卤制食品。

　　今年7月，紫燕百味鸡母公司上海紫燕食品股份有限公司提交IPO招股书，意味着紫燕即将成为继绝味、周黑鸭、煌上煌上市之后的卤味第四股。招股书的数据显示，2018年-2020年，紫燕食品的营业收入分别为20.02亿元、24.35亿元、26.13亿元；负债总额分别为6.22亿元、9.13亿元和8.37亿元，均接近资产总额的50%水平；利润方面，紫燕食品2018年-2020年利润分别为1.91亿元、2.18亿元和5.1亿元。（本网记者）