首次！安琪携现代烘焙技术走进西藏

　　鲁网9月24日讯 9月16日下午，宜昌市生物技术公共服务中心援藏分中心第一届烘焙面食培训班在西藏山南市科创大厦（西藏安琪生物科技有限公司）开班，来自西藏的20多位烘焙从业人员及爱好者参加培训。山南市科技局党组成员、副局长王建红受邀出席开班典礼。 

培训现场 

　　培训班上，烘焙与健康食品技术中心总经理宋宜兵介绍了安琪在全球烘焙业务领域的发展情况及行业影响力。他强调，此次培训是安琪首次将现代烘焙技术带进西藏。安琪作为烘焙及发酵面食技术的领跑者，有责任担负起西藏烘焙及应用技术的人才培养、技能提升工作。未来，该系列培训将持续在西藏开展。 

培训现场 

　　目前，西藏传统食品较多，但规模化、标准化生产的传统食品较少，亟待将现代化的工艺技术引入西藏传统食品制作过程中。此次依托宜昌市生物技术公共服务中心援藏分中心开展烘焙培训，体现了安琪切实履行技术援藏、产业援藏的使命，助力西藏食品及生物产业可持续性、高质量发展，实现技术惠民。 

　　公司领导李啸参加了开班典礼。（本网记者）