安琪酵母绿色生产基地建设正酣

三峡日报2021年11月26日第4版

    初冬时节，安琪酵母（宜昌）有限公司酵母绿色生产基地项目现场，塔吊林立，车辆穿梭，一栋栋厂房拔地而起，近600名建设者只争朝夕赶工期。

    “咬定明年二季度正式投产目标，我们挂图作战，项目5个标段齐头并进，土建施工与设备安装同步进行。”安琪酵母股份有限公司工程部副部长田蜜告诉记者。

    据介绍，目前一标段酵母车间已封顶，酵母干燥包装车间主体结构施工完成90%；二标段抽提物主车间三层结构施工完成，干燥包装车间即将封顶；三标段糖蜜罐区土建施工即将收尾，园区主干道基本通车；四标段110KV变电站土建施工基本完成，环保车间设备基础及水池施工完成80%；五标段办公楼室内施工正有序推进。

    “5个标段涵盖了3个车间和2个智能仓库，可一站式完成产品的研发、生产、运输销售全过程，实现研产销一体化运作。”田蜜介绍，三个车间投入运营，可实现产品结构全覆盖，精准满足各层级消费者需求，酵母车间生产干酵母，酵母抽提物车间的产品广泛应用于食品增鲜调味、生物培养基和动物营养三大领域，中试车间承担了新技术、新产品的开发研究，兼顾高附加值类特种酵母的生产，如出口美国、巴西、意大利等各类酿酒酵母等。

 

    安琪酵母绿色生产基地项目建设现场 三峡日报通讯员 李勇 摄

    立足打造高度自动化、智能化的标杆工厂。田蜜介绍，酵母绿色生产基地应用国际领先的自动化装备和系统，辅以人工智能技术，实现生产线的全自动化操作和智能化控制。采用智能化立体仓库技术，实现原料的卸车入库，以及成品的装箱码垛、输送发货全程“无人化”。“这里将成为全域场景智慧园区，远期有望实现智慧生产、智能制造。”

    据悉，酵母绿色生产基地将完成城东大道宜昌工厂的产能置换，该项目设计年产2.2万吨高活性干酵母、1.65万吨酵母抽提物、2000吨鲜酵母和1000吨中试特种干酵母。投产后将进一步扩大产能规模、扩充产品序列、提升产品档次，铸牢酵母产业链、打造新的增长级，达产后年营业收入将超10亿元。

    酵母绿色生产基地将加速信息化建设，提高智能制造水平，抢占行业制高点，推动酵母制造向高精尖迈进，推动安琪加快实现“做国际化、专业化生物技术大公司”战略目标。