功能性软糖正成为年轻人养生新时尚

  鲁网5月27日讯（记者 张佳伟 实习生 位鑫月）近年来，以功能性软糖为代表的功能性食品，正成为不少年轻人的养生新时尚。根据博思数据发布的《2024-2030年中国功能性软糖市场分析与投资前景研究报告》显示：中国功能性软糖市场发展势头强劲，从2014年的32亿元增长至2023年的140亿元。预计未来几年，随着消费者对功能性软糖的认知度不断提高和市场需求的持续增长，市场规模有望进一步扩大。

  健康营养食品渐成风潮

  在大消费观下，大家对于健康生活方式的追求不断加强，消费者对食品的需求也在不断转变，年轻人，正在成为“健康焦虑”最严重的群体。传统糖果已经无法达到对健康的更高需求，功能性软糖类食品的研究也逐渐受到广泛关注。目前消费者会把功能性软糖定义为“零食”，但不是普通的零食，认为它是一种更自然健康的零食，并且带有一定的健康作用。

  功能性软糖，兼具零食、保健品、时尚单品等概念于一身，在传统的超市、药妆店、连锁药店和在线商城等渠道场景，均有不俗的销售表现。

  便携、零食化需求

  虽然提到功能性软糖，可能第一反应会将其与“保健品”联系在一起。但相较于保健食品而言，功能软糖在产品口味、便捷性及包装设计上会更符合年轻消费者的需求。在各大电商平台，记者搜索“功能性软糖”，跳出各种不同功效的产品，诸如叶黄素软糖、益生菌软糖、胶原蛋白软糖、烟酰胺美白软糖等，不少软糖还被制成小熊、星星等各种可爱的形状，看起来令人颇有食欲。这种零食化的软糖更吸引喜欢猎奇、偏爱轻松有趣的养生方式的90后及95后消费人群。

  功能性软糖趋创新化

  功能性软糖正值健康风口之下，不断创新是必须坚持做的事情。目前，功能软糖正在走向通过配方成分差异化、营养成分含量提升、口感口味改善、生物利用度提升来参与竞争的高质量时代，从过去的卷外观和口感，到现在的卷功能、成分和体验。

  例如市场上新推出的剥皮软糖，是一款适合全年龄段，尤其是青少年人群的创意性十足的糖果食品。与一般的软糖相比，剥皮软糖的特点在于它可轻易剥落的外壳，手指一磋磨，软糖便分成一层外壳和一团内芯。这种剥皮体验不仅让消费者感受到了独特的口感，同时也增加了糖果的趣味性和互动性。此外，各大品牌也在逐步探索趣味场景软糖、IP联名软糖、0糖软糖等创新形式。为消费者提供情绪价值、更健康的成分和功能、更好的口感体验以及满足个性化需求的软糖产品将成为市场的宠儿。

  功能性软糖是新生代消费者共同推动和关注的消费趋势，提供多场景、随时随地皆可养生、保健的便捷可能。如今软糖已经不仅仅代表着一类糖果产品，而是被赋予了很多健康色彩。随着入局者的不断增加，未来的软糖市场竞争可能会十分激烈。