2024中国奶商指数报告发布 “95”后Z世代成为乳制品消费主力军

  鲁网5月27日讯（记者 张佳伟 实习生 位鑫月）5月24日，《2024中国奶商指数报告》正式发布，报告显示，今年中国奶商指数得分为66.8分，国民喝奶意识、知识与行为均有不同程度提升，进入提质升级的新阶段，“95后”Z世代已经成为消费主力军。

  公众乳制品认知与行为指标显著提升

  调查显示，今年中国奶商指数得分为66.8分，较上年增长2.7分，为近年来最大增幅。其中，在饮奶认知与行为层面，与六年前相比，这两项指标的提升幅度均已超过30%，越来越多人认识到了喝奶的益处，中国国民饮奶进入提质升级的新阶段。

  2018年，中国人奶商指数得分仅为60.6分，量不足、种类少、奶龄短，曾被视为中国人喝奶的核心问题。2019年至2023年5年间，中国奶商指数分别为60.7、62.7、62.7、63.2、64.1分。在不断增长的数值背后，是国人乳制品消费量稳步提升的趋势。

  “95后”Z世代已经成为消费主力军

  报告显示，在消费人群上，1995年-2009年出生的Z世代奶商指数为67.1，略高于平均水平。其中，喝奶达标的比例达到35.9%，同样略高于公众总体水平，喝奶行为上超出公众总体1.6分。

  1995年-2009年出生的Z世代他们喜欢彰显个性价值，重视悦己型消费，功能、品质、情绪，是其乳制品消费的三大关键词。追求“养生朋克”，奉行悦己主义，喝奶可满足营养补充的基础需要，功能价值成为了驱动喝奶的基本原因；同时，Z世代追求品质，对乳制品的营养成分、奶源地、环保包装格外“较真”；此外，他们还追求情绪价值的满足，讲究喝奶的个性表达，在游戏、观影等不同场景都有乳制品的“陪伴”。其中，在看电影、打游戏、刷剧等场景中消费乳制品的比例显著高于公众总体。

  值得注意的是，面对牛奶蛋白过敏的婴幼儿和乳糖不耐受人群，Z世代专门购买功能性乳制品的比例相对更高。报告显示，作为父母的Z世代奶商指数高达67.7，喝奶达标率也更高，为37.9%。他们注重科学喂养，会主动学习育儿及喂养知识，还格外关注婴幼儿配方奶粉的营养成分，认为“奶”娃也是“技术活”。

  中国乳制品工业协会原理事长、国际乳制品联合会（IDF）中国国家委员会主席宋昆冈表示：“奶商指数持续提升，说明我们一直以来的乳制品科普工作取得了积极的进展，越来越多的人认识到‘每天500克、终身不断奶’的重要性。年轻人开始引领乳制品消费潮流，这就要求乳制品行业继续坚持创新，给消费者带来更多更好的产品和体验。”