十天内三上“黑榜” 贝克汉邦频繁因食安问题被点名通报

　　鲁网·泰山财经8月13日讯 8月12日，省市场监督管理局根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品安全监督抽检计划安排，对食用农产品、肉制品、粮食加工品等17大类食品1028批次样品进行了监督抽检，其中检出食用农产品、餐饮食品、肉制品10大类食品21批次样品存在农兽药残留超标、质量指标不达标、微生物污染、生物毒素等问题。记者注意到，此次市场监管部门公布的抽检不合格名单里，山东贝克汉邦食品有限公司已经连续三次被点名通报。

　　本次监督抽检通告显示，由枣庄市薛城区山东贝克汉邦食品有限公司生产的贝克植脂奶油（含乳脂），经山东省产品质量检验研究院检验发现，其中酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。山东贝克汉邦食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经山东省食品药品检验研究院复检后，维持初检结论。初检结果为：酸价(以脂肪计)(KOH)2.8mg/g，复检结果为2.5mg/g；国家标准为小于1mg/g。

　　8月4日，省市场监督管理局曾发布关于13批次食品不合格情况的通告（2021年第35期），由枣庄市薛城区山东贝克汉邦食品有限公司生产的美溢含乳脂植脂奶油，经山东省产品质量检验研究院检验发现，其中酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。山东贝克汉邦食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经山东省食品药品检验研究院复检后，维持初检结论。初检结果为：酸价(以脂肪计)(KOH)2.7mg/g，复检结果为3.0mg/g；国家标准为小于1mg/g。

　　8月3日，在省市场监督管理局发布的关于16批次食品不合格情况的通告（2021年第34期）中，枣庄市薛城区山东贝克汉邦食品有限公司生产的超越含乳脂植脂奶油，经山东省产品质量检验研究院检验发现，其中酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。山东贝克汉邦食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经山东省食品药品检验研究院复检后，维持初检结论。初检结果为：酸价(以脂肪计)(KOH)2.2mg/g，复检结果为2.2mg/g；国家标准为小于1mg/g。

　　在连续三次的抽检当中，贝克汉邦的三款奶油都被检出了酸价超标问题，且都在国家标准的2倍以上。针对抽检中发现的不合格产品，生产经营者所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

　　市场监管部门同步发布的检验项目小知识中，也对酸价超标问题作出说明：酸价又称酸值，主要反映食品中的油脂酸败程度。酸价超标会导致食品有哈喇味，超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适。造成酸价超标的原因，可能是企业原料采购把关不严，也可能是生产工艺不达标，还可能与产品储藏条件不当有关。

　　针对为何出现酸价超标、企业将采取何种措施等问题，记者电话联系了山东贝克汉邦集团办公室。接听电话的工作人员对于连续三次出现食安问题一事表示并不知晓，回应称将在了解具体情况后进行回复，随即便挂断了电话。但当记者再次致电时，电话已无人接听。

　　贝克汉邦官网显示，山东贝克汉邦集团作为国内著名的烘焙原料制造商，经过30年的发展，已成为集科、工、贸为一体，以生产经营烘焙原料、食品添加剂为主的供应商，是国内具有一定影响力的烘焙原料生产商。贝克汉邦集团旗下有贝克汉邦、迪澳、伯乐妮、优派、美溢、汉邦、澳味纯、澳凡达、白钻等品牌，主要产品包括乳脂鲜奶油、植脂鲜奶油、油脂系列产品、奶酪制品、水晶果膏、枣沙、糖纳豆等系列烘焙产品。（本网记者）