安琪小白条酵母，让新手也能轻松发酵！

  鲁网2月19日讯 年关将至，家里做包子、馒头、花卷和面包的酵母应该怎么挑选呢？这次推荐这款——安琪小白条酵母，这是一款耐高糖干酵母。

  安琪酵母是家喻户晓的国货老品牌，国内酵母行业的龙头，全球第二大酵母公司，品质有保证。

  这款小白条酵母是安琪推出的新品，采用了专业的酵母菌，配方中还额外添加了五种生物酶，这五种酶分别是α-淀粉酶、脂肪酶、氨基肽酶、麦芽糖淀粉酶、木聚糖酶；它们在面包制作过程中各自发挥着重要的作用，能够解决制作过程中揉面太累、发酵速度慢、面团硬、口感不佳等问题。

  这款小白条酵母具有活性高，发面快，后劲足，揉面更轻松组织更细腻，口感更柔润等特点。制作出来的面点更加饱满、口感更柔润，组织也更细腻，对新手来说也非常友好。

  安琪小白条酵母是一款耐高糖酵母，不仅可以做含糖量较高的甜面包等西式烘焙美食，还可以做含糖量较低的包子、馒头这类中式面点，省去了囤不同种类酵母的麻烦！

  而且一次吃不完的面点，隔夜放置后口感依然如初，湿润度更好，提升咀嚼口感，吃不完的面包用保鲜袋进行密封保存，第二天吃也口感如初。

  不管是面点新手想尝试，还是面点老手想大显身手，安琪小白条酵母都是非常好的选择，小包装，即撕即用，一次用一条，面点快又好，快点囤起来吧！（本网记者）