安琪发酵营养元：多元适配 匠心创制​

  微生物是生命的起源，使我们的星球充满活力。植物与微生物协同，将无机元素转化为我们赖以生存的有机营养，创造了多姿多彩的大千世界。

  现代合成生物学蓬勃发展，致力于将微生物改造为高效的细胞工厂，生产人类健康生活所必需的一切。呵护好一个个细胞工厂，为人类社会可持续发展助力，是我们一直以来的使命。

  多元

  安琪建立了遗传多样性丰富、谱系完整的酿酒酵母菌种资源库和快速定向工业育种技术体系，构建了(ARTP诱变-杂交-高通量筛选)快速定向工业育种技术体系，实现了高蛋白、高核酸、高谷胱甘肽酵母的规模化生产。通过内-外源酶协同技术，实现了酵母胞内营养物质的高效降解与释放，构建了营养差异化、应用多元化酵母浸出物产品体系。在全球建设了8大酵母浸出物生产基地，产能突破16万吨。

  安琪在滨州工厂建立了5000吨植物蛋白胨柔性生产线，构建了大豆、小麦、豌豆、大米等多元化植物源蛋白胨产品体系，填补了国内空白。

  匠心

  产品创新

  基于定向酶解耦合膜分离技术，实现氨基酸、多肽、核苷酸等特定营养组分的富集，去除内毒素、热变性蛋白等物质，开发了应用于生物医药、细胞培养、检测培养基等领域的试剂级酵母浸出物、植物蛋白胨、细胞培养蛋白水解物系列，打破了国际竞品在高端应用领域的垄断。

  生产控制

  深耕酵母生产技术40年，依托自动化控制系统（3645个在线监控点、320个重要控制点、168个高清实时监控、48个检验项目，6个关键控制点）实现了从酵母到酵母浸出物的自动化、精准化、批量化生产。

  质量保证

  以 CNAS检测平台为基础，安琪建立了从理化指标评价到应用评价的产品质量保证体系，实现了从原料糖蜜-酵母-酵母浸出物的全流程质量控制。

  创制

  不同的微生物细胞，不同的培养阶段，营养需求不同。通过不断提升的多元化有机氮源营养特性认知，服务于全球工业微生物发酵用户实现的技术积累，依托安琪多元化产品线，安琪实现了满足持续创制针对不同工业底盘细胞、不同培养阶段、不同营养需求的有机氮源营养元创制。

  酵母浸粉FM308

  可缩短谷氨酸棒状杆菌的延迟期，提高对数生长期速率，缩短种子培养周期。

  酵母浸粉FM301

  满足提高谷氨酸棒状杆菌、芽孢杆菌发酵应用需求，提高生物量，维持细胞高活性。

  酵母浸粉FM612

  适用于酵母细胞培养及发酵，提高生长速率和生物量。

  酵母浸粉FM509

  适用于大肠杆菌发酵，特别适用于色氨酸、苯丙氨酸等大肠杆菌发酵体系，提高转化率和产率。

  酵母浸粉FM503、酵母浸粉FM985

  搭配酵母蛋白胨FP510

  满足不同种类乳酸菌营养需求，提高活菌数和冻干存活率。

  以多元协同促发展，以匠心制造提品质，以技术创制赢未来，安琪将秉持 “创新、协调、绿色、开放、共享” 理念，把握合成生物学机遇，为中国生物经济高质量发展贡献力量。