酵母代谢物和其他有机质原料，有什么区别？

  在介绍酵母代谢物之前，先了解一下市面上比较普遍的有机质原料有哪几种。

  No.1畜禽粪便类

  1、以牛粪、鸡粪、猪粪、羊粪等为主。

  2、特点：富含大量有机质，但是由于日产量较大，没有足够的场地供腐熟发酵，导致大多数用畜禽粪便生产有机肥的企业往往没有进行充分的腐熟发酵，就直接包装销售，这样会导致里面大量的虫卵、病菌无法被杀死，不仅不会给土壤带来好处，反而会带来大量危害。

  No.2生活废弃物

  1、以河道淤泥、下水道淤泥为主。

  2、成份非常复杂，有动植物残体、有腐殖酸、有城市污水、有工业废水等等，通常有机质和氮磷钾含量较低，但是重金属，如铅、汞、农药残留等含量较高，如果作为有机肥原料使用，极大可能会导致重金属超标，给土壤带来危害，不建议作为有机肥原料使用。

  No.3植物或食品残体类

  1、以果渣、秸秆（玉米、小麦、甘蔗等）、米糠、烟茎、花生壳、蛋壳、蘑菇渣等为主。

  2、有机质含量较高，几乎不含有重金属、抗生素和虫卵等有害物质，水分含量低，比较好储存，是非常好的有机质干料，在和有机质湿料混合后通过充分腐熟发酵，可有有效改善土壤理化状况，增强土壤的保肥供肥能力，提高化学肥料的利用率。

  No.4腐殖酸

  以风化煤、褐煤为主。有机质含量非常高，但是不是有效有机质，无法被土壤快速吸收，需要通过深加工以后，提炼出优质的矿源腐殖酸才可以被高效利用，目前大部分有机肥原料里面添加的腐殖酸都是没有经过深加工，所以基本都属于无效养分。

  No.5粕类

  1、主要以豆粕、菜粕、棉粕、花生粕等为主。

  2、大多数都是农产品加工产业的下脚料，有机质含量和氨基酸含量特别高，并且重金属、虫卵、农残等几乎没有，是高端有机肥原料之一，但是价格昂贵，性价比不高，相比肥料领域，更适合于作为饲料原料来使用。

  No.6造纸厂下脚料

  主要成分时木质素。有机质含量中等偏上，水溶型还可以，外观看起来有点像酵母代谢物（黄腐酸钾），但其实是一种极难吸收的有机质，何况在造纸过程中要添加许多化学原料，往往会带来比较大的重金属超标，大家不要被它的外观所欺骗，虽然很好看，性状很稳定，但是对土壤的破坏很大、对树根的影响很大，用它制成的有机肥尽量不要使用，否则吃亏的还是我们自己。

  No.7味精厂下脚料

  优点是有机质高、氮含量也非常高，水溶性好，缺点是ph偏低，属于强酸性有机肥原料，在使用过程中需要先通过化学反应把ph调为中性才能使用，对土壤改良和作物增产有明显的效果。但是需要注意，当前很多生产企业并没有调ph，所以选择此类肥料，一定要先看检测报告中的ph值。

  聊完上面7种常见原料，来看看酵母代谢物到底有什么不一样？

  酵母代谢物

  1、酵母代谢物是利用糖蜜生产提取食品酵母后的发酵液，经浓缩精制而成的富含氨基酸类、有机酸、黄腐酸、多糖等多种生物刺激剂，含有大中微量元素、小分子有机质的复合营养元，可用于农业种植及水产养殖等领域。有液体、粉剂、微颗粒三种形态。

  2、酵母代谢物来源食品级原料（甜菜和甘蔗糖蜜以及添加的食品级培养基营养物），原料经过安全处理，不添加防腐剂、抗生素等物质，整个生产过程严格按照食品加工标准执行。

  3、酵母代谢物具备营养全面、水溶高效的特点，核心功能主要有以下几点：提高作物抗逆；加速作物生长速度、提出作物生长基础营养、改良土壤保水保肥供养。

  4、目前安琪酵母作为世界最大的酵母代谢物生产企业，通过先进的生物工程技术，把优质的酵母代谢物原料进行深加工，制成了各种优质肥料。