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面点师不愿透露的“酒酿香”秘诀！3款经典酒酿面点，手把手教你做出“回头客”！
一只暄软的酒酿馒头，或是一张焦香的甜酒饼，凭借那股独特的醇厚回甘，总能精准狙击食客的味蕾。
鲁网 | 2026-07-13 14:00 -
从一口馒头，读懂中国人的发酵智慧
一口馒头，让我们看见发酵的温度；一份酵母蛋白，让我们看见发酵的未来。
鲁网 | 2026-07-13 14:00 -
酒酿发酸、发苦、没酒香？自查这5个细节，小白也能一次成功
夏天到了，很多人开始在家做酒酿。一碗冰冰甜甜的酒酿小丸子，或是一杯桂花酒酿，清爽又有米香，特别适合家庭甜品。
鲁网 | 2026-07-13 14:00 -
把握消费新趋势，探寻肉制品行业破圈增长新赛道
当下，低盐轻负担、配料极简纯净、风味自然醇厚、营养高效升级，已然成为肉制品市场的核心消费新趋势。
鲁网 | 2026-07-13 14:00 -
“安琪酵母-2026肉制品行业高质量发展大会”暨“升辉-肉类包装智造创新发展大会”在宜昌成功召开
未来，安琪将持续深挖酵母科技产业化价值，稳步推进全球市场布局，携手行业各界同仁同心聚力，推动肉类产业高质量、可持续发展。
鲁网 | 2026-07-13 14:00 -
王德良教授：给酿造微生物装上“实时监控”——活菌快速定量检测技术来了
传统微生物检测，就像在黑暗中等一张迟到的照片，样品送进实验室，三五天后才能拿到结果，而窖池里的发酵早已进入下一阶段。
鲁网 | 2026-07-13 13:59 -
国货之光安琪酵母滤液，打造无水护肤新概念的新选择
中国美妆品牌加速崛起，"科技护肤"成为行业升级核心方向。其中，"无水护肤"作为最具创新性的概念之一，正引领行业从"概念营销"向"实效科技"转型。
鲁网 | 2026-07-10 13:14 -
福邦动保：酵母源全领域动保解决方案，助力养殖价值最大化
酵母源全领域动保解决方案，助力养殖价值最大化
鲁网 | 2026-07-10 13:14 -
护肤品领域的酵母抗衰老原料，酵母源的“抗衰密码”
作为行业标杆，安琪酵母旗下人类健康品牌（Angel Human Health, 简称AHH）连获两项行业重磅荣誉——成功斩获2025中国美妆原料"百强供应商"称号，并上榜《2025 CBE·中国美妆原
鲁网 | 2026-07-10 13:14 -
安琪酵母发酵滤液，实现真正的护肤品“无水配方”
技术背景：从“水做基底”到“精华做基底”的配方革命
鲁网 | 2026-07-10 13:14 -
AnPro®凝胶型酵母蛋白：可逆冷凝胶，让质构创新“收放自如”
除了核心的可逆凝胶特性，凝胶型酵母蛋白的风味与浓度适配性也极具优势，不同浓度下呈现差异化风味与凝胶效果，满足多元研发需求。
鲁网 | 2026-06-25 11:27 -
罗惠波教授解码曲药“三系”理论：菌系、酶系、物系如何决定白酒风味？
曲定酒型。但曲如何定酒型，百年间始终是经验之学。
鲁网 | 2026-06-25 11:27 -
一根甘蔗的绿色旅程：走进安琪酵母普洱公司
如今，一座现代化酵母工厂在这里拔地而起，让制糖产生的糖蜜有了新的价值，也让一根甘蔗延伸出更长、更绿色的产业链。
鲁网 | 2026-06-25 11:27 -
宜昌茶在湖北省第四届“楚茶杯”斗茶大赛中斩获29项奖项
在此次大赛中，宜昌茶表现优异，共斩获29项奖项，获奖总数位居全省前列。
鲁网 | 2026-06-25 11:27 -
不揉面不擀皮！筷子搅一搅就搞定的小笼包，暄软多汁超省心
不揉面、不擀皮、不用皮冻，筷子搅一搅就能搞定的小笼包，无论是早餐还是点心，都特别省心~
鲁网 | 2026-06-17 14:11 -
2026端午口味风向变了，如何让传统粽“鲜”人一步？
如今消费者心态日趋理性，不再盲目追逐新奇口味，转而青睐经典风味、自然口感与健康属性。
鲁网 | 2026-06-17 14:11 -
一口喝出“锌”活力！
好营养，源自好基底。这款新品在配方上可谓诚意满满，生牛乳含量≥94%！
鲁网 | 2026-06-17 14:11 -
孙宝国院士：中国酒业“风味·健康”双导向，药食同源露酒开辟新蓝海
2026年5月，第六届酿酒微生物制剂应用技术大会在四川宜宾成功举行。
鲁网 | 2026-06-17 14:10 -
一篇读懂酵母蛋白补充攻略
这可能是很多人开始关注健康饮食后，都会问自己的一个问题。
鲁网 | 2026-06-17 14:10 -
绿色工厂、智慧升级、产业兴农：安琪酵母赤峰公司的发展答卷
三十余年间，赤峰公司从一座地方酵母企业成长为安琪在北方的重要生产基地，也成为带动地方产业升级、促进乡村振兴的一支重要力量。
鲁网 | 2026-06-17 14:10
