首届中国国际威士忌发展大会，千岛湖畔共鉴威士忌新纪元

  鲁网9月20日讯 近日，由中国酒业协会、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、中国食品发酵工业研究院、国际洋酒生产商协会共同主办，中酒业协会威士忌专业委员会承办的首届中国国际威士忌发展大会暨中国千岛湖国际威士忌嘉年华在风景如画的浙江千岛湖盛大启幕！这不仅是中国威士忌产业的一次历史性聚会，更是向世界展示中国威士忌独特魅力的璀璨舞台。

  中国国际威士忌发展大会

  CHINA INTERNATIONAL WHISKY DEVELOPMENT CONFERENCE

  作为中国最大规模的威士忌产业交流活动，本次大会吸引了国内45家顶尖威士忌相关企业齐聚一堂，涵盖生产商、经销商、原辅料供应商及设备供应商等全产业链条。更有超过400位国内外行业领袖、世界威士忌主产区代表及科研院所的专家学者莅临现场，共谋威士忌产业的新篇章。在大会首日的欢迎晚宴暨中国特色威士忌品鉴会上，《2024中国特色威士忌推广宣传片》重磅发布，全面展示了中国威士忌产地产区、生产企业、主要产品及品牌形象。

  主题报告/Thematic Reports

  会上，安琪公司高级工程师、中国酒业协会技术委员许引虎作了主题为《培育微生物新质生产力，推动中国本土威士忌高质量发展》的技术讲座。他指出，展现中国风味，讲述中国故事，是中国特色威士忌发展的必由之路，而微生物是实现这一目标的关键因素。近年来，安琪公司紧跟行业发展需求，在风味酵母、大麦、橡木桶等领域进行了一系列创新性工作，致力于构建一个全方位、高质量的产业链供应体系，以支持中国特色威士忌产业的持续进步。

  会场内，安琪还特设展位，重点推介了以酵母产品为核心的威士忌产业链全套产品和技术解决方案。

  在大会期间，安琪公司与众多参会企业代表及国内外用户进行了深入的交流，共同探讨威士忌产业的未来发展之路。让我们共同期待，在未来的日子里，中国威士忌能够绽放出更加璀璨的光芒，成为连接世界、讲述中国故事的独特桥梁！（本网记者）