食品频道

策划/plan

2025年8月8日至9日，第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛总决赛在湖南宁乡隆重举行并圆满落幕。 [详细]

4月27日至29日，2025中国绿茶品牌大会在河南信阳召开。作为湖北绿茶代表品牌，宜茶集团采花茶业携五峰古树茶等特色产品参展。 [详细]

人物/charater

2026年全国两会期间，全国人大代表、中国飞鹤董事长冷友斌围绕乳业技术创新与国民营养健康提出两项建议。 [详细]

近日，中国奶业协会主办的中国奶业发展战略研讨会在厦门召开，这场以场景、空间和赛道为核心议题的行业盛会，汇聚了产学研各界力量，共同探寻奶业高质量发展的破局之道。 [详细]

动态/dynamic

全球蛋白质版图正经历深刻变革。2026年4月11日，在湖北宜昌举行的第二届酵母蛋白科学技术国际研讨会上，由中国食品科学技术学会牵头编制的全球首部《酵母蛋白（酿酒酵母）白皮书》（以下简称“白皮书”）正式 [详细]

品牌/brand

为爱启航，暖心助老。为积极应对人口老龄化国家战略，整合社会慈善资源，完善全市养老服务体系，近日，宜昌市老龄事业发展基金成立仪式圆满举行。 [详细]

监管/supervises

2024年12月31日，威海汉江食品股份有限公司在当地市场监管部门组织的日常监督检查中发现存在问题，被要求限期整改。 [详细]

严选/selection

在中国传统白酒的酿造奥秘中，酒曲一直扮演着“灵魂”角色——它不仅是糖化与发酵的动力源，更直接关系到酒的品质与产率。 [详细]

保健/healthcare

在护肤领域中，原料的生物利用度与配方稳定性始终是核心痛点。铜元素的应用一直备受关注。 [详细]

特色/characteristic

鱼粉价格高位震荡、供应不稳，已成为黄颡鱼养殖降本增效的核心瓶颈。 [详细]

龙大美食与紫燕食品达成战略合作