龙大美食与紫燕食品达成战略合作

国外流行的酵母抽提物，为何在国内“躺枪”？

逆势领跑！蒙牛乳业在香港发布2023年度业绩

伊利再度提升中国企业500强榜单排名，位居中国跨国公司百强

伊利授牌首批13家标杆供应商 构建乳业共生共赢生态圈

策划/plan

第八届发酵面食大赛总决赛优秀作品来了！来看看哪一款让你惊艳！

2025年8月8日至9日，第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛总决赛在湖南宁乡隆重举行并圆满落幕。 [详细]

采花茶业亮相2025中国绿茶品牌大会，五峰古树茶香动中原

4月27日至29日，2025中国绿茶品牌大会在河南信阳召开。作为湖北绿茶代表品牌，宜茶集团采花茶业携五峰古树茶等特色产品参展。 [详细]

人物/charater

飞鹤冷友斌：促进国民蛋白摄入与乳业原料自主创新，助力健康中国建设

2026年全国两会期间，全国人大代表、中国飞鹤董事长冷友斌围绕乳业技术创新与国民营养健康提出两项建议。 [详细]

飞鹤奶粉董事长冷友斌：创新不足是行业痛点，有实力乳企应主动 “走出去”

近日，中国奶业协会主办的中国奶业发展战略研讨会在厦门召开，这场以场景、空间和赛道为核心议题的行业盛会，汇聚了产学研各界力量，共同探寻奶业高质量发展的破局之道。 [详细]

动态/dynamic

安琪与清华大学签约开展合成生物产学研合作，同步推进人才引进

9月17日，宜昌市“招才兴业”千企百校行清华大学站专场活动举办，推介、招聘、签约同步展开。 [详细]

品牌/brand

金锣深度参与“研究院+X”健康肉制品专场,共促健康肉制品产业高质量发展

金锣集团（临沂新程金锣肉制品集团有限公司）作为健康肉制品产业链的重要参与企业，与12家市级以上功能性平台建设单位代表一同参会，围绕产业协同创新展开交流。 [详细]

监管/supervises

日常监督检查不合格 威海汉江食品股份有限公司被要求限期整改

2024年12月31日，威海汉江食品股份有限公司在当地市场监管部门组织的日常监督检查中发现存在问题，被要求限期整改。 [详细]

严选/selection

生长迟缓喝什么奶粉？从高能吸收入手，四款优质产品推荐

针对早产、低体重、生长迟缓、肠道娇嫩、食欲偏弱宝宝的喂养痛点，本期带来专业榜单推荐，兼顾营养、吸收、口感与体质适配，帮助特殊宝宝平稳追赶成长。 [详细]

保健/healthcare

早餐店、中央厨房看过来！三款米点预拌粉，让标准化生产变得更简单

 批量做米点，是不是也常遇这三件烦心事？配粉太乱：米粉、糖、酵母、泡打粉等配料各买各的，一换人，口味就飘。 [详细]

特色/characteristic

2416株高原菌背后，是安琪六年的寻菌之旅

 从青藏高原采集的300多份样本，到筑起2416株菌的种质底座，再到3200米工厂的产业承接与多维产品落地——安琪这场六年的寻菌长跑，也呈现了高原益生菌从资源发现、菌株研究到规模化应用的开发路径。 [详细]