食品频道

策划/plan

2025年8月8日至9日，第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛总决赛在湖南宁乡隆重举行并圆满落幕。 [详细]

4月27日至29日，2025中国绿茶品牌大会在河南信阳召开。作为湖北绿茶代表品牌，宜茶集团采花茶业携五峰古树茶等特色产品参展。 [详细]

人物/charater

2026年全国两会期间，全国人大代表、中国飞鹤董事长冷友斌围绕乳业技术创新与国民营养健康提出两项建议。 [详细]

近日，中国奶业协会主办的中国奶业发展战略研讨会在厦门召开，这场以场景、空间和赛道为核心议题的行业盛会，汇聚了产学研各界力量，共同探寻奶业高质量发展的破局之道。 [详细]

动态/dynamic

近日，湖北省科学技术厅批复，同意由安琪酵母（宜昌）有限公司牵头，联合安琪酵母股份有限公司、宜昌东阳光长江药业股份有限公司、湖北泰盛化工有限公司等13家单位共同组建湖北省生物催化与制造技术创新中心。 [详细]

品牌/brand

至此，伊利集团已获得全国五一劳动奖状、全国五一劳动奖章、全国工人先锋号三大类别的多项荣誉，在自治区乃至全国范围内构筑起乳业科技与技能人才的高地。 [详细]

监管/supervises

2024年12月31日，威海汉江食品股份有限公司在当地市场监管部门组织的日常监督检查中发现存在问题，被要求限期整改。 [详细]

严选/selection

在中国传统白酒的酿造奥秘中，酒曲一直扮演着“灵魂”角色——它不仅是糖化与发酵的动力源，更直接关系到酒的品质与产率。 [详细]

保健/healthcare

在护肤领域中，原料的生物利用度与配方稳定性始终是核心痛点。铜元素的应用一直备受关注。 [详细]

特色/characteristic

2023年12月12日，酵母蛋白获批成为第一个被国家卫生健康委列入新食品原料目录的微生物蛋白原料，实现了从0到1的突破，以合规的确定性迎来了产业发展的历史性窗口期。 [详细]

龙大美食与紫燕食品达成战略合作