聚力赛道新质发展，安琪将携 AnPro®酵母蛋白等创新成果亮相饮料行业盛会

  中国饮料工业协会将于2026年8月19—21日在海南海口举办2026中国饮料行业高质量发展大会，以“聚力新质动能·全链提质升级”为主题，围绕产品创新、消费趋势、绿色发展等议题交流，助力企业把握“十五五”机遇，推动产业高质量发展。

  安琪将携AnPro®酵母蛋白、酵母抽提物、酵母蛋白肽、高膳食纤维系列产品亮相本次行业盛会：

  1.AnPro®酵母蛋白

  作为践行“向微生物要蛋白”的代表性成果，AnPro® 酵母蛋白具有易消化、好吸收的特点，PDCAAS=1，氨基酸组成均衡全面，必需氨基酸占比高，支链氨基酸含量＞20%，营养全面且吸收率优异，与乳清蛋白相当，尤其适合运动营养、老年健康、高蛋白饮品等应用场景。

  2.酵母源膳食纤维系列产品

  膳食纤维含量≥60%（其中可溶性膳食纤维含量≥95%），β-葡聚糖含量≥25%，甘露寡糖≥25%，蛋白含量15-20%，广泛适用于高纤食品、烘焙、休闲食品、饮品、香精及复合调味料等食品行业；

  3.酵母抽提物

  安琪YE酵母抽提物，具备天然食品属性。可遮蔽产品豆腥味等异味，优化口感，提升产品顺滑度与脂感；修饰三氯蔗糖、甜菊糖苷、罗汉果甜苷等高倍甜味剂后甜，提供饱满甜感。

  4.酵母蛋白肽

  依托精准酶解技术，将优质酵母蛋白定向切割获得的小分子活性肽，可被肠道快速吸收，实现营养高效补给。产品来源天然、标签清洁，水溶液清澈稳定，专为蛋白水/高蛋白即饮等营养饮品开发设计，是运动恢复、日常蛋白补充等场景的理想选择。

  大会同期举办2026中国功能饮料高质量发展研讨会，安琪酵母蛋白质营养与调味技术中心高级工程师杨倩将发表主题演讲。

演讲嘉宾：杨倩 蛋白质营养与调味技术中心 高级工程师

  演讲主题：天然酵母原料助力饮料“功能＋”：蛋白强化、免疫支持与肠道健康

  演讲概要：功能饮料如何凭借天然原料实现产品差异化升级？如何兼顾营养与口感？本报告聚焦AnPro®酵母蛋白、酵母抽提物、酵母β-葡聚糖三大原料，详解其在营养功能饮料中的创新应用与独特优势，并给出饮料从“好喝”向“喝出健康”升级的解决方案。

  欢迎业界同仁于8月19-20日莅临海口绿发希尔顿酒店会议现场，交流、试样、洽谈合作。无论是寻找新一代蛋白原料，还是探讨饮料产业健康趋势，安琪期待与您共话行业新机遇！

  展会信息：2026中国饮料行业高质量发展大会

  时间：8月19-20日

  地点：海南省海口绿发希尔顿酒店

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