安琪酵母闪耀第9届中国国际焙烤秋季展，引领烘焙行业新风尚

  鲁网10月24日讯 10月17日，备受瞩目的第9届中国国际焙烤秋季展在武汉国际博览中心盛大启幕。在这场烘焙行业的盛会中，安琪酵母以“安琪烘焙，品质品味”为主题，携一系列创新产品、前沿技术和解决方案惊艳亮相，成为展会上的焦点所在。

  安琪酵母在展会上重点展示了其两大创新解决方案：酵母升级和清洁标签。酵母升级方案通过优化生产工艺和提升产品质量，为烘焙行业提供了更为高效、稳定的发酵解决方案，助力烘焙师们创作出更加美味的烘焙作品。而清洁标签方案则体现了安琪酵母对健康、天然和环保的追求，满足了现代消费者对食品安全和健康日益增长的需求。

  除了解决方案外，安琪酵母还带来了两大明星花色：高蛋白面包和纯乳脂西点。高蛋白面包凭借其松软口感和丰富的蛋白质，成为了健身和追求健康饮食消费者的新宠。而纯乳脂西点则以其浓郁的奶香和细腻的口感，赢得了现场观众的高度赞誉。

  安琪酵母还展示了多款热门重磅产品，如酵母、蔓越莓汁、稀奶油、细砂糖等。这些产品以其卓越的品质、广泛的应用领域以及独特的口感风味，吸引了众多烘焙师和食品生产商的驻足围观和咨询。他们纷纷表示，安琪酵母的产品不仅品质上乘，而且能够满足他们多样化的需求，是值得信赖的合作伙伴。

  在展会期间，安琪酵母还举办了多场技术交流和产品演示活动，与来自全球的烘焙师和业内人士共同探讨烘焙行业的发展趋势和技术创新。这些活动不仅加深了安琪酵母与行业同仁的交流与合作，也为其在未来的发展中提供了更多的灵感和动力。

  在展会同期，还进行了2024年全国行业职业技能竞赛——第二十五届全国焙烤职业技能竞赛决赛，本次竞赛精心设置了三大核心项目：全国西式糕点技能比赛、全国面包技能比赛以及全国中式糕点技能比赛。安琪酵母作为全国面包技能比赛的长期合作伙伴，已连续二十余载冠名和赞助该赛事。同期还举办“安琪酵母杯”第六届全国青年烘焙师创意面包大赛。

  安琪酵母在展会上的精彩亮相，不仅展示了其在烘焙行业的领先地位和创新能力，也进一步提升了其品牌形象和市场影响力。未来，安琪酵母将继续秉承“安琪烘焙 品质品味”的理念，不断创新和突破，为烘焙行业带来更多优质产品和服务，推动行业的持续健康发展。（本网记者）