• 吃“活血”补品防心梗 没想到真的梗了

  很多老人喜欢吃点活血化瘀的补品，来预防心梗和脑梗。但有一位老年患者却因为这些补品，反而“吃成”了心梗。

  北京青年报 | 2021-03-30 13:31

• 长期用眼的人群：荞菜鸡蛋汤

  荞菜还能明目，对于长期用眼的人群也是有帮助的。这汤中煮鸡蛋汤的方法是参考了陈梦因《食经》中的做法，用葱花是为了辟出鸡蛋的腥味，用熟油搅拌鸡蛋是让鸡蛋更嫩滑。原文中建议离炉才倒鸡蛋下去是避免煮老了蛋花，虽然是一个简单的鸡蛋汤，但也是有不少的小技巧的。

  广州日报 | 2021-03-30 13:30

• 清明前后养生宝典：吃穿住行四口诀不能忘

  大地渐暖到了清气上升的时候，清明前后应如何养生呢？吃：饮食多辛甘春季阳气初生，饮食宜选辛甘之味，不宜过食酸物。

  人民网 | 2021-03-29 15:47

• 餐饮业刮起轻食风 医生却给大家提了个醒

  近日，记者发现市场上开始流行轻烹、低脂、低盐的轻食餐，无论是各大商场、超市内单独设立的轻食店面与专柜，还是美团等外卖网站，轻食餐越来越受年轻人和减肥人士喜爱。

  长春日报 | 2021-03-26 14:17

• 饮食失调伤身伤心

  古有“楚王好细腰，宫中多饿死”，今有“瘦即正义”之审美，畸形观念之泛滥，催生出大批饮食失调人群。《柳叶刀·精神病学》发表的最新研究显示， 2019年，全球范围内饮食失调患者总人数已达5550万左右。

  人民网 | 2021-03-26 14:12

• 乳糖不耐受不等于乳制品不耐受 专家：消费者要根据实际情况食用

  3月23日，中国乳制品工业协会、国际乳品联合会中国国家委员会与中国食品辟谣与科普联盟联合主办题为《明明白白消费，安安心心选购 专家解读乳制品消费误区》线上直播，邀请行业内知名营养专家为广大消费者答疑解惑。

  新华网 | 2021-03-24 10:14

• 桑叶鸡肝汤 平肝明目

  现代人用眼较多，容易眼睛干涩疲劳，这个汤也合适的。这里选择鸡肝而不是猪肝，主要是因为鸡的生长周期比较短，肝脏堆积的毒素也会比较少，更适合一家大小一同享用。

  广州日报 | 2021-03-24 10:00

• 宋昆冈：牛奶不结奶皮并非质量原因 而是煮奶时间短、温度低

  目前，我国品类丰富的乳制品市场极大满足了消费者多元化需求。但是，仍存在消费者对乳制品营养价值认知不足和食用误区等问题。那么，食用乳制品究竟有何益处？……一些网民在选购乳制品过程中提出了许多疑问。

  新华网 | 2021-03-24 09:59

• 五指毛桃炒薏米煲鸡

  3月20日春分，春分前后各地气温继续回升，阳气也逐渐上升，时有低温阴雨。此时平调阴阳，助阳气上升，并继续补脾祛湿。

  广州日报 | 2021-03-23 15:48

• 春夏胃肠防病 试试三味中药材

  岭南春光正宜人，但天气好并不意味着不生病，广东省第二中医院治未病中心专家、主任医师黄汉超指出，春天以及即将到来的夏天，容易发生夹杂着胃肠炎／胃肠症状的时令感冒，推荐使用三味常见的中药材进行调理。

  广州日报 | 2021-03-19 15:49

• 玉兰 食药赏皆宜的望春花

  霓裳片片晚妆新，束素亭亭玉殿春。眼下正值初春季节，不等绿叶长出，玉兰花便早早地绽放出娇嫩的花朵，溢出醉人的清香，向人们报告着北京的春天。玉兰花是我国著名的早春花木，在我国至少有2500多年的栽培历史。

  北京日报 | 2021-03-19 15:49

• 预防肠癌 注意这些炎症食物

  2018年，据国家癌症中心发布的数据，结直肠癌是中国发病率第三、死亡率第五的恶性肿瘤，每10分钟就有7人患上肠癌。

  人民日报海外版 | 2021-03-19 15:43

• 改变不良生活方式 预防“吃出来的癌症”

  不少癌症的发病与不良生活方式密切相关。专家提醒，要注意不吃烫食，少喝高度酒，不嚼槟榔，使用公筷公勺，勤换筷子，剩菜应果断丢弃。

  科技日报 | 2021-03-19 15:43

• 为什么说米饭比面食更容易控制热量？

  白米饭和白面做的主食相比，哪个血糖反应更高些呢？从血糖反应来说，白米饭和白面食品总体都很高，具体看烹调方法了。就大米饭和白馒头、白面包相比的话，米饭的血糖指数（GI）略低点，但也低不了很多。

  北京青年报 | 2021-03-18 13:51

• 为何“地中海饮食”喜欢使用橄榄油

  地中海饮食连续被美国一项排行评估机构评价为位列整体最佳饮食的榜首，而地中海饮食的最大特点就是使用橄榄油。国际橄榄油协会（IOC）将橄榄油分为初榨橄榄油、精炼橄榄油和油橄榄果渣油几类，品质依次递减。

  北京青年报 | 2021-03-18 13:51

• 喝咖啡减肥？喝对才有效！

  中国成年人超重和肥胖的比率呈现上升趋势，网络上减肥话题总是热度值爆满。在年轻人里，各种奇怪的减肥方法层出不穷，经常能看到网友引经据典和分享减肥经验，喝咖啡就是其中一种。

  北京青年报 | 2021-03-18 13:50

• 芦笋蘑菇滚瘦肉汤

  蘑菇不但味道鲜美，也是一味不错的食疗食物，它可以健脾开胃、平肝提神。现代药理研究发现：蘑菇子实体含胰蛋白酶、麦芽糖、酶、解朊酶及酪氨酸酶，前三者有助于食物的消化，后者为降血压剂，有医家认为蘑菇多食会内气有阻，故本身气机不畅者（时感胀闷不适、呼吸不畅等）不宜过多食用。

  广州日报 | 2021-03-17 16:39

• 家宴这样做 健康又美味

  今年因防疫需要，大家新年外出聚餐的相对减少了。在家到底吃什么好？什么样的菜式能兼顾营养和美味呢？

  广州日报 | 2021-03-17 15:41

• 甜荞麦芽鸡蛋汤 令精神焕发

  正所谓“不时不食”，春季正是吃春苗的时候，春天正是肝木升发的季节，有些人升发不足，常常会表现为“春困”，有些人是升发太过，导致情绪波动过大，因此初春时节可以适当清肝，也能多吃些甘味食物保护脾脏不受肝气损失。

  广州日报 | 2021-03-17 15:40

• 爱吃鱼生怕感染肝吸虫？这三种方法可查

  广州市红十字会医院消化内科主任医师杨绮红提醒，生吃鱼生非常容易感染肝吸虫，已经吃过鱼生想知道体内有无感染肝吸虫有三种方法，具体可到医院咨询检查。

  广州日报 | 2021-03-16 15:46