• 让沙县小吃继续引领风骚，这支科特派团队有“秘方”

  全球逾8.8万家门店、30多万名从业人员，曾经不起眼的“网红国民美食”沙县小吃，已壮大为一年近500亿元营业额的大产业！

  科技日报 | 2021-03-25 10:31

• 海底捞50多家店上线“云聚餐”

  为了应对“就地过年”新形势，海底捞近日开发出了聚餐新“姿势”。

  北京日报 | 2021-03-25 09:22

• 纸吸管不好用，也别走回头路

  今年1月起，我国正式实施“禁塑令”，餐馆奶茶店里纸吸管开始唱主角。

  广州日报 | 2021-03-25 09:21

• 深圳今年起试点建设营养健康食堂 学校食堂不得售卖薯片辣条

  记者昨日从深圳卫健委获悉，从今年起，深圳将在各区试点建设营养健康食堂，并通过中小学生配餐信息平台实现“智能监控”，保障每个学生都吃得营养健康。

  广州日报 | 2021-03-24 09:56

• 规范营养餐让每个孩子吃得健康

  近日，深圳市卫生健康委、市教育局、市市场监管局发布《深圳市规范学生营养餐制作和配送工作实施方案》，从今年起，深圳将在各区试点建设营养健康食堂，并通过中小学生配餐信息平台实现“智能监控”，保障每个学生都吃得营养健康。

  广州日报 | 2021-03-24 09:55

• 冷冻烘焙食品将迎来风口

  未来，冷冻烘焙半成品、冷冻品将迎来一个迅速发展的时期，越来越多的企业将深耕冷冻烘焙食品这一市场。

  中国食品报 | 2021-03-23 15:47

• 菠萝成“网红” 专家称周年供果靠“良种良法”

  菠萝近日成为“网红”！客商到海南菠萝产地“抢货”，广东“菠萝的海”等新闻吸引眼球，网友热议不断。

  中新网 | 2021-03-23 15:40

• 国内猪肉价格累计下行近2成 养殖企业压力增加

  2021年春节过后，国内猪肉价格呈现明显振荡下行走势。新牧网、卓创网统计数据显示，全国生猪出栏平均价格累计跌幅为17.5%，接近两成，自1月高点18.3元每斤下跌到3月20日的13.97元。

  广州日报 | 2021-03-22 15:31

• 往凉茶里加药品粉末 广州一商家被判刑并处罚金

  2018年初，被告谢某香开始在白云区经营凉茶行，期间违法在所出售的凉茶内添加乙酰氨基酚、马来酸氯苯那敏、醋酸地塞米松等药品粉末，直至2019年5月被查获。

  广州日报 | 2021-03-22 15:31

• 隔夜水、千滚水、硬水……世界水日为这些水“平反”

  如今，网上有很多关于饮水的说法，如喝隔夜水致癌、每天喝4升水会中毒、喝水垢较多的水容易患结石……值此世界水日之际，生活版梳理出网上流传较广的四大喝水谣言，让您把水喝得明明白白。

  科技日报 | 2021-03-22 15:30

• 首部餐饮服务国标出台 鼓励外卖食品标注食用时限

  为加强食品安全全程控制，国家卫健委、市场监管总局于日前发布《餐饮服务通用卫生规范》等50项新食品安全国家标准。其中，《餐饮服务通用卫生规范》是我国首部餐饮服务行业规范类食品安全国家标准，对餐食烹饪、外卖包装等方面提出具体要求。

  北京日报 | 2021-03-22 15:29

• 给扫码点餐设定安全边界

  近日，有媒体随机走访一座城市5个不同商圈中的100家餐馆，发现72家餐馆提供扫码点餐服务，同时也可以人工点餐（另外28家不能扫码点餐的餐馆多为自助取餐形式）。

  中国质量报 | 2021-03-19 15:47

• 产销齐增近两成 今年春茶产销两旺迎来“开门红”

  截至3月初，各地茶产业复苏迹象明显，春茶长势喜人，早春茶已打响全年茶叶交易的第一枪。

  中国食品报 | 2021-03-19 15:45

• 低糖电饭煲是黑科技还是智商税？

  该产品广告声称，此类电饭煲可通过“溶、离、焖”三步或依靠人工智能技术，将米饭中所含淀粉全部或部分分离出去，使其含糖量降低约50%，进而蒸出所谓的低糖饭。

  科技日报 | 2021-03-19 15:42

• 为维护世界粮食安全贡献中国力量

  为相关国家试验并推广高产新品种，提高当地农业生产能力……中国以实实在在的行动为维护世界粮食安全、促进共同发展贡献重要力量。

  人民日报 | 2021-03-17 16:37

• 猪肉价格连续7周回落，专家认为肉价仍将震荡下行

  “全国猪肉价格已经连续7周回落，后市可能仍将震荡下跌。”近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇在接受经济日报记者采访时说。

  经济日报 | 2021-03-17 15:39

• 满足健康诉求 植入黑科技 全球乳制品发展呈现新趋势

  在过去的一年里，由于新冠肺炎疫情等多重因素的叠加，全球乳制品格局发生了显著变化。那么已经到来的2021年，乳制品行业会发生哪些变化？

  中国食品报 | 2021-03-16 15:44

• 统计局：猪肉价格有望继续回落

  15日，国新办就2021年1-2月份国民经济运行情况举行发布会。会上，有记者提问称，1月中下旬至今猪肉价格已经连续5周下跌，可否预计一季度全国生猪出栏和猪肉供应情况？今后一段时间内我们的猪肉供应形势如何？

  中新网 | 2021-03-15 14:58

• 鲁网315食品观察丨聊一聊食品检验中的生物毒素超标

  今年的3·15国际消费者权益日，鲁网食品频道聚焦半年多的时间里，由山东省市场监督管理局发布的食品监督检验不合格情况通告，将经常出现的不合格项目进行整理归纳，带您一起看懂通告中的那些专业名词。

  
  鲁网 | 2021-03-15 08:48

• 鲁网315食品观察丨聊一聊食品检验中的有害化合物超标

  今年的3·15国际消费者权益日，鲁网食品频道聚焦半年多的时间里，由山东省市场监督管理局发布的食品监督检验不合格情况通告，将经常出现的不合格项目进行整理归纳，带您一起看懂通告中的那些专业名词。

  
  鲁网 | 2021-03-15 08:47