• 第五届酿酒微生物制剂应用技术论文大赛获奖名单

  第五届酿酒微生物制剂应用技术论文大赛由中国酒业协会主办，安琪酵母股份有限公司与酿酒科技杂志社共同承办的微酿酒微生物制剂应用技术论文大赛圆满结束。

  
  鲁网 | 2024-04-24 13:37

• 世界地球日，蒙牛发布乳业首份TNFD报告！

  4月22日，蒙牛集团发布乳业首份TNFD报告，该报告披露了蒙牛在生产过程及供应链端的自然相关管理实践，在提升企业治理透明度的同时，彰显了蒙牛深入践行可持续发展，引领乳业绿色转型的决心。

  
  鲁网 | 2024-04-22 16:59

• 第三代天然鲜味配料，什么是酵母抽提物？

  随着人们对健康饮食的需求不断增加，酵母抽提物还因其富含呈味和营养成分、减盐不减味、协助降糖等优势，成为兼顾美味和健康的优质之选。

  
  鲁网 | 2024-04-22 16:32

• 清溪沟茶业启动有机标杆德米特认证

  近日，德米特专家桑迪普·卡玛斯（Sundeep Kamath)受邀到清溪沟有机茶基地，进行了首期为期五天的实地考察。

  
  鲁网 | 2024-04-22 15:46

• 富饶的未来：生物刺激素如何在粮食生产中发挥关键作用

  农业方法作为关注的焦点，人们更加关注有益于地球及其人类健康的可持续实践，食品生产商不断采用更环保方法有效地保持产量和质量。

  
  鲁网 | 2024-04-22 15:17

• 酵母配料中的山梨醇酐单硬脂酸酯，你了解多少？

  酵母是一种微生物，是日常生活中常见的发酵剂。酵母粉的配料表里通常会出现山梨醇酐单硬脂酸酯，给大家介绍一下该成分。

  
  鲁网 | 2024-04-19 09:26

• 上海梅林发布年报 归母净利润同比“腰斩”

  日前，上海梅林正广和股份有限公司发布2023年年度报告。年报中显示，2023年上海梅林营业收入、归属于上市公司股东净利润均同比下降。

  鲁网 | 2024-04-03 15:58

• 深度去腥！立体鲜味！武汉良之隆展安琪酵母抽提物热度爆棚！

  3月28日，一年一度的良之隆·中国食材电商节在武汉开启，来自全国各地的食材餐饮人纷至沓来，采购食材、共商食事、共话餐饮新发展。

  
  鲁网 | 2024-04-02 13:52

• 湖北采花茶业有限公司入选《胡润中国茶叶领域典范企业榜》

  近日，胡润研究院正式发布《胡润中国茶叶领域典范企业榜》，湖北采花茶业有限公司上榜。同时，宜昌茶业集团有限公司总经理助理、采花茶业董事长马驰入选“胡润国茶50人”。

  
  鲁网 | 2024-04-02 12:41

• 福邦含氨基酸水溶肥料荣获“湖北精品”认定

  3月26日，湖北省市场监督管理局公布了首届“湖北精品”认定名单，安琪酵母股份有限公司申报的福邦含氨基酸水溶肥料成功入选。

  
  鲁网 | 2024-04-01 12:50

• 实力圈粉！安琪亮相第110届全国糖酒会

  近日，第110届全国糖酒会以“春糖节”的全新面貌与天下客商见面。此次春季糖酒会，安琪以多种方式向往来客商展示安琪的独特魅力。

  
  鲁网 | 2024-04-01 12:46

• “小食材”成就“大单品” 劲仔食品实现“三年倍增”阶段性目标

  3月27日，劲仔食品发布了2023年年度报告。报告显示，劲仔食品全年实现营业收入20 65亿元，同比增长41 26%；实现净利润2 1亿元，同比增长68 17%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的

  鲁网 | 2024-03-29 16:50

• 第一届生物发酵行业微生物培养皿艺术设计大赛颁奖典礼在济南举行

  2024年3月5日，由安琪酵母股份有限公司承办的第一届生物发酵行业微生物培养皿艺术设计大赛颁奖典礼在山东济南举行。

  
  鲁网 | 2024-03-12 12:15

• 开赛啦！第二届生物发酵行业微生物培养皿艺术大赛开赛啦！

  3月5日，由中国轻工业联合会、中国生物发酵产业协会、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会共同主办，安琪酵母股份有限公司承办的第二届生物发酵行业微生物培养皿艺术设计大赛启动仪式在山东济南举行。

  
  鲁网 | 2024-03-12 12:15

• 业内专家齐聚 共享领域前沿研究成果 2024第九届国际发酵培养基应用与发展技术论坛圆满落幕

  3月5日，2024第九届国际发酵培养基应用与发展技术论坛在济南圆满落幕。论坛吸引了来自发酵行业的400多名代表现场参会，1600多名代表通过线上参会

  
  鲁网 | 2024-03-08 09:22

• 安琪酵母伍业旭博士：打破技术垄断 迈向大众市场

  安琪酵母股份有限公司受邀参展并承办了2024第九届国际发酵培养基应用与发展技术论坛。

  
  鲁网 | 2024-03-07 18:21

• 2024第九届国际发酵培养基应用与发展技术论坛成功举办

  2024年3月5日，2024第九届国际发酵培养基应用与发展技术论坛在济南圆满落幕。论坛吸引了来自发酵行业的400多名代表现场参会，1600多名代表通过线上参会。论坛规模和影响再创新高。

  
  鲁网 | 2024-03-06 20:22

• 怎么判断馒头面团醒发好了？教你两招轻松解决

  怎么才能判断面的发酵状态呢？今天就教两种方法判断面团是否醒发好。

  
  鲁网 | 2024-02-19 16:06

• 揭秘酵母蛋白：神奇的营养宝库，引领营养新潮流！

  酵母蛋白是以酿酒酵母为菌种，经培养、发酵、离心后收集获得菌体原料，主要营养成分为蛋白质、脂肪、膳食纤维和水分等。

  鲁网 | 2024-02-19 16:06

• 掌握这几个技巧，做馒头个个都有“水光肌”！

  怎么样才能做出表面光滑，内里气孔均匀的馒头呢？其实掌握了这几个技巧就能比较容易的做出来了。

  
  鲁网 | 2024-02-19 16:05