• 餐饮企业注册不降反升为哪般

  报告显示，尽管2020年因为新冠肺炎疫情影响，餐饮业市场受创严重，但餐饮企业全年注册量不降反升，达236.4万家，同比增长25.5%。

  经济日报 | 2021-06-07 11:06

• 粽子包装要少浪费

  临近端午，有媒体走访发现，不少传统粽子礼盒包装更简约了，一些星级酒店出现了时尚又环保的“粽子包”。不过，跟茶叶等许多商品一样，粽子也一度被过度包装，不仅造成了资源浪费，容易形成攀比炫耀之风，也不利于建设资源节约型、环境友好型社会。

  经济日报 | 2021-06-07 11:05

• 轻食标准莫缺位

  《2020代餐轻食消费洞察报告》显示， 2019年中国代餐品牌数量为2837个，2020年增加到3540个。比如，某麦片品牌宣称热量低又好吃，但实际情况是，因为采用了烘烤工艺又添加了大量水果干，热量和脂肪含量都不低。

  经济日报 | 2021-06-07 11:04

• 荔枝、苹果、梨……纷纷降价，水果价格为何走低？

  近日，“荔枝价格大跳水”、“苹果滞销价格大跌”连番登上热搜，一众水果为何跌价？据国家荔枝龙眼产业技术体系首席专家、华南农业大学教授陈厚彬介绍，预计今年全国荔枝增产10%左右，达281.41万吨，接近2018年产值。

  中新网 | 2021-06-04 14:26

• 咽喉不适 试试这杯茶饮

  咽喉不适有何缓解妙方？广州医科大学附属中医医院耳鼻喉科副主任中医师郑妮亚给大家推荐一款代茶饮——乌梅山楂桔梗饮。成分：乌梅3粒、山楂10克、桔梗10克、冰糖适量。乌梅能生津止渴，敛肺止咳、健脾开胃，抗衰老，既能缓解咽部不适感，又能解除居家食欲不振。

  广州日报 | 2021-06-04 14:25

• 山东省启动仅销售预包装食品销售备案

  为贯彻落实法律要求，即日起在山东省食品经营许可审批系统中启用仅销售预备装食品备案功能模块，仅销售预包装食品的销售者通过线上提交备案信息。

  鲁网 | 2021-06-04 10:30

• 用好用活粮食储备资源

  目前，我国已经建立起运转高效、管理规范的粮食储备体系，政策性粮食库存充足，足以应对各种局部的、时段性的粮食供求波动。应更好发挥政府储备粮调节作用，确保粮食保供稳价目标。

  经济日报 | 2021-06-03 16:26

• 超市巨头切入新业态

  从大卖场、高端精品店，到社区前置仓，超市业态的不断变迁，折射出零售行业激烈竞争的局面。案例疫情影响到店消费客流到家服务订单大增近年来，精品超市瞄准高端商品、高档环境、高收入市场，依靠其宣传的正规进口货源，以进口美妆护肤品、空运的进口牛羊肉、海鲜和有机蔬菜等高档商品，一度吸引大批中高端消费者。

  广州日报 | 2021-06-03 16:24

• 何为全谷物 四分之三的消费者说不清

  尽管大多数消费者认为全谷物比精制谷物更营养、更健康，但仅有24.6%的消费者能够说清楚什么是全谷物。同时， 95%的消费者对全谷物的营养价值认识不全面，仅有不足15%的消费者知道每天该吃多少全谷物。

  北京青年报 | 2021-06-01 16:29

• 接受临期食品不是消费“降级”

  国内某电商平台上售卖临期食品的店铺已近万家，某网站上关于临期食品的讨论小组成员已达数万人。当前国人日渐认可临期食品的销售思路，反映出消费观念的一个转变：消费不能讲面子、怕被人笑话，而是根据自身需要自主判断、理性购买。

  经济日报 | 2021-06-01 16:28

• 文创雪糕关键在物有所值

  桂林象山景区冰淇淋山水雪糕、四川三星堆文物雪糕、北京玉渊潭樱花雪糕……随着夏天的到来，不少景区在雪糕上做起文章，甚至在旅游圈成为一个现象级文创产品。将历史、名胜形象体现在雪糕等文创产品里，或是把群众喜闻乐见的事物融入于各种小物件中，一些文创产品正赢得越来越多游客的关注和喜爱。

  经济日报 | 2021-05-27 14:03

• 菜价季节性回落有望延续

  随着产地转换逐步完成，多数品种价格回落至常年同期平均水平，预计后期价格将在合理区间波动，并继续保持季节性小幅下行趋势，但下行幅度逐步收窄。

  经济日报 | 2021-05-24 13:54

• 食品饮料行业成长空间依旧乐观

  不过，日本进入品牌消费阶段已有近30年的时间，反观我国进入品牌消费阶段时间相对较短，预计下一步我国消费升级有望加速。

  经济日报 | 2021-05-24 13:54

• 茶叶正当季 说说喝茶、挑茶、贮藏茶的门道

  我国不仅饮茶历史悠久，茶文化也源远流长，自古就有饮茶品茗的习惯。根据不同生产工艺和品质特征，一般可分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶（青茶）、黑茶、红茶六大类别。

  北京青年报 | 2021-05-24 13:54

• 东北雪糕8毛一根，你买的咋就这么贵？

  如今，随着消费升级、渠道变革与成本上涨，3元及以上价格带的雪糕产品在全国地区已被广泛接受，1元以下的“神仙价格”虽然并不能代表如今东北雪糕市场的整体价格水平，但“东北”和“雪糕”之间还是有一种神秘的联结。

  中新网 | 2021-05-20 17:10

• 添加“新元素” 酵素零食抢“眼球”

  5月13日，中国（渭南）首届酵素与健康产品博览会在陕西举办，酵素产品也吸引了大量消费者的关注。一些带有“酵素”字样的零食也受到消费者青睐。

  消费日报 | 2021-05-20 17:09

• 一晚翻台10次 夜宵“顶流”来了

  全国各地的小龙虾餐馆生意火爆，各食肆甚至五星级酒店也上线了小龙虾菜品来吸引客流。随着小龙虾旺季的到来，江苏盱眙、湖北武汉小龙虾价格腰斩。

  广州日报 | 2021-05-20 17:09

• “辣条一哥”卫龙向港交所提交IPO申请 曾被查出添加违禁品

  近日，具有“辣条一哥”之称的卫龙美味全球控股有限公司（以下简称“卫龙”）向港交所提交IPO申请文件，由摩根士丹利、中金和瑞银共同保荐。

  
  鲁网 | 2021-05-19 18:11

• 一百块钱买一车，走在路上就过期？很多人都在买的“临期食品”到底啥名堂？

  这些折扣食品都有一个特点就是已经是“临期”食品。这...不就是快过期的食品？买东西的时候我们习惯都是挑日期更新鲜的怎么还故意去买快过期的？

  
  齐鲁晚报 | 2021-05-19 14:41

• 一季度液态乳品消费表现亮眼

  一季度，我国乳制品消费需求旺盛，液态乳品消费量快速提升，自购买和礼赠渠道消费明显增长，并均已恢复至疫情前水平，网购新零售等便捷型渠道加快发展，下沉市场增速较快，乳品消费结构持续优化。

  经济日报 | 2021-05-18 10:43