• 酵母里的银发抗衰密码：高效补充蛋白与微量元素的天然宝库

  随着全球人口老龄化进程加速，"银发经济"正成为推动健康产业创新升级的重要力量。在这一背景下，微生物资源的价值被重新发掘。

  
  鲁网 | 2025-08-29 16:38

• 飞鹤奶粉用全龄精准营养创新服务国民健康

  近日，第十六届奶业大会、奶业 20 强（D20）论坛暨 2025 中国奶业展览会在厦门盛大开幕。

  
  鲁网 | 2025-08-14 17:08

• 速冻调理肉制品的“锁鲜新魔法”，破解冻品鲜味与口感魔咒！

  速冻调理肉制品，是现代厨房的“时间魔术师”，为繁忙生活提供便捷美味。

  
  鲁网 | 2025-08-14 16:20

• 乳糖酶：解锁宠物奶制品新体验，告别腹泻困扰

  明明想给毛孩子补充营养，喂了牛奶或奶制品后，它们却出现腹泻、胀气等不适症状？这很可能是乳糖不耐受在作怪！

  
  鲁网 | 2025-08-14 16:20

• 酵母β-葡聚糖调节免疫力的研究

  酵母β-葡聚糖调节免疫力的研究

  
  鲁网 | 2025-05-22 16:18

• 打破垄断，谁为HPV 疫苗造出“中国芯”？

  然而，这面盾牌背后的核心物料——酵母浸粉、蛋白胨等，几乎被进口产品垄断。

  
  鲁网 | 2025-03-11 14:38

• 蛋白粉怎么选？一篇教你找到“本命蛋白”！

  想要补充蛋白质，但又对琳琅满目的蛋白粉挑花了眼？别急，今天咱们就来聊聊如何选对高品质蛋白粉，让你轻松变身“蛋白质达人”！

  
  鲁网 | 2025-03-11 10:45

• 酵母寡肽：酵母科技解锁作物抗旱与修复的分子密码

   随着近几年各种极端天气的频繁爆发，经作区的高温干旱气候也正挑战着作物的生理极限。

  
  鲁网 | 2025-03-04 17:08

• 2024新规发布：7张“酶”力通行证，抢占行业先机

  2024 年，国家卫生健康委员会批准了 7 种食品工业用酶制剂新品种，为食品行业注入了一股“酶”力十足的创新活力！这些酶制剂源自天然微生物，安全高效，它们的出现，或许正是食品厂家破局的关键。

  
  鲁网 | 2025-02-25 18:05

• 别再为选蛋白粉犯难！看酵母蛋白如何“刷爆全网”！

  酵母蛋白凭借其独特优势在蛋白粉市场中脱颖而出。以安琪酵母蛋白为例，它是通过生物发酵技术提取的微生物蛋白,并在 2023 年被国家卫生健康委员会批准为新食品原料。

  
  鲁网 | 2025-02-25 18:05

• 酵母+植物：解码下一代益生菌的绿色密码

  安琪公司开发的FP系列酵母蛋白胨（如FP102 FP103 FP510等），已在益生菌领域的多个菌株中实现动物源的替代，通过差异化浸粉（FM803 FM503 FM985 FM808 FM601）组合

  
  鲁网 | 2025-02-13 16:28

• AnPro酵母蛋白：呵护肠道健康的天然卫士！

  今天，就让我们一起探索肠道健康的秘密，了解如何通过日常的饮食习惯和生活方式，来呵护这个“第二大脑”，让它成为我们健康生活的坚实基石。

  
  鲁网 | 2024-12-12 09:44

• “地沟油”如何“变身”航空燃油

  把令人皱眉的“地沟油”转化为航空燃料，全周期可较传统化石燃料减少60%至80%的温室气体排放——第二届中国国际供应链促进博览会上展示的一项低碳解决方案，吸引了众人的目光。

  新华每日电讯 | 2024-12-03 17:08

• 酵母蛋白在肉制品中的应用

  人们更愿意选购更高营养价值的食品，以补充人体每日所需基础营养，从而提升体质健康。

  
  鲁网 | 2024-10-28 17:08

• 高蛋白饮品多样化选择——AnPro酵母蛋白

  对于追求健康老龄化的人来说，食品和饮料的选择非常重要，标榜积极健康声明的享受型产品越来越受欢迎。

  
  鲁网 | 2024-09-27 16:25

• 今天，你减盐了么？

   “9·15”中国减盐周提出，“人人行动，全民控盐”。那么，如何以适当方式减盐，来践行我们的健康生活呢？记者专访医学和营养专家，教大家如何减盐。

  
  新华社 | 2024-09-23 16:56

• 今天你减盐了吗？

  每年的9月15日是中国“减盐周”的开始，这一倡导已经成为全民健康生活的重要组成部分。

  
  鲁网 | 2024-09-20 12:11

• 突破平庸，酵母抽提物为中式预制菜发展持续助力

  作为一种天然、营养的食品属性的增鲜增味——酵母抽提物，符合清洁标签的概念，从而为中式预制菜肴产品配方清洁化提供了有效解决方案。

  鲁网 | 2024-09-13 19:03

• 不用选择：“更少的盐”与“更多的鲜”，都要！

  近期，安琪酵母YE应用技术高级工程师孙合群于FBIF2024调味品与预制菜分论坛，进行了题为“酵母抽提物在食品中的减盐增鲜研究”的演讲。

  
  鲁网 | 2024-09-13 19:03

• 食用碱、小苏打、酵母粉、泡打粉的区别和用法

  在丰富多彩的中华美食文化中，面食占据了举足轻重的地位。从松软可口的馒头、香脆的油条到蓬松的面包、酥软的饼干，每一种面食都离不开膨松剂的助力。

  
  鲁网 | 2024-09-05 12:30