• 安琪发面时间太长了还能要吗？

  安琪发面时间太长了还能要吗？不能。醒发过的面团长期暴露在空气中，会发生质变和细菌，微生物质变超标，人体摄入后，易出现腹痛、呕吐等不良症状。

  鲁网 | 2023-09-12 17:20

• 安琪酵母放多了会酸吗？

  酵母放得过多不会导致面团发酸，但会让面团中类似“食用干酵母片”的味道变浓，而且面团的发酵程度也不好控制。至于面团发酸，一般来说发酵时间过长了才会出现。

  
  鲁网 | 2023-09-12 17:19

• 暴雨天食源性疾病发生风险增大！中疾控提示勿食用变质食物

  受台风影响，北京、河北、山东等多个省市近日出现暴雨天气。中国疾控中心提示，暴雨及洪涝期间，食源性疾病发生风险增大，公众请勿食用变质食物。

  北京日报 | 2023-08-01 10:05

• 研究发现：吃够这6种食物的人，心血管健康又长寿！

  心血管疾病仍是国人第一大“威胁”，我国心血管病发病率和死亡率仍在升高。据国家心血管病中心发布的《中国心血管健康与疾病报告2022》，我国心血管病患病率处于持续上升阶段。

  工人日报 | 2023-07-18 13:48

• 酵母和老面哪个更健康？

  老面馒头与酵母馒头最大的区别就在于它们的发酵方式不同。但从健康和营养角度来讲，酵母要比老面更健康！

  鲁网 | 2023-07-17 13:43

• 乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识？安琪纽特这样看

  今天就和大家一起再读中国营养学会妇幼营养分会发布的乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识。

  
  鲁网 | 2022-11-25 19:10

• “促长牙”“补牙洞”牙膏靠谱吗？国家药监局这样说

  近来，市场上销售的一些所谓牙膏产品，宣称具有“促进幼儿长牙”、“修补牙洞”、“闭合牙缝”、“稳固牙松动”，甚至“让牙齿再生”等功效。需要指出的是，牙膏不是药，不能治疗疾病，也不具有上述宣称的功效。

  人民网 | 2022-07-05 17:21

• 会选、会看、会烹…… 这些好习惯帮你吃出健康

  不合理的膳食结构会带来严重的疾病负担，2018年全球营养报告指出，全球近五分之一的死亡与饮食相关，其中主要原因是高盐，全谷物、水果、坚果摄入量少，以及能量不平衡。

  科技日报 | 2022-07-04 17:06

• “零添加”“纯天然”食品真的健康吗？食品添加剂能吃吗？专家解答

  李宁指出，我国对食品添加剂的使用采取了严格的审批管理制度，只有工艺技术上确实有必要，而且经过风险评估，安全可靠的食品添加剂才会批准使用。

  人民网 | 2022-06-27 16:44

• 夏季饮水有讲究 你的水喝对了吗？

  另外，应避免喝饮料代替喝水。夏季很多人爱喝各种果汁、碳酸饮料等，但是这些饮料几乎都含糖，喝太多可能导致血糖升高。饮料不宜多喝，更不能作为日常水来饮用。

  人民网 | 2022-06-24 16:44

• 你真的会吃吗？五大精髓教你如何正确吃饭

  其实所有营养素均在我们日常食物中，合理搭配、种类多样，坚持以谷类为主（包括全谷类、豆类、薯类等）的平衡膳食模式，多吃蔬菜水果、奶类，确保一定量的优质蛋白（鱼、蛋、禽、肉），适量的坚果，建议每周至少吃2

  广州日报 | 2022-06-21 16:36

• 戴手套吃小龙虾还满手油 油是这样“穿”过手套的

  日常生活中，我们的手指上不可避免地会沾上一些细菌，而用聚乙烯材料制成的一次性手套，其本身就具备阻隔细菌的功效。在吃小龙虾时戴上它，可有效防止手上的细菌进入人体内，从而达到健康饮食的目的。

  科技日报 | 2022-06-20 16:32

• 安琪冷冻生胚油条技术解锁工业化制作天花板！

  目前，冷冻生坯油条技术正处于发展的阶段，从长远来看也具有一定的市场，将会给人们带来便利的生活。

  
  鲁网 | 2022-06-17 15:27

• “迷”上保健用品 老人着了什么道?

  不良商家通过套近乎、举办促销活动、免费领礼品、夸大宣传等方式吸引老年人关注并购买保健品，让不少老年人深陷其中，无论儿女怎样劝说也不为所动……

  北京青年报 | 2022-06-15 10:18

• 枣核卡住食道为何要全麻取出

  如果不慎咽下枣核，正好卡住食道，请一定要及时到医院就诊，医生可能要对患者进行全身麻醉后取出异物。一些患者对于全麻有些抗拒，但这是必需的，下面我们来说说原因。

  北京日报 | 2022-05-26 17:03

• 吃酸泡菜亚硝酸盐摄入过多？配点它一起吃

  酸菜和泡菜适合食欲不振、消化不良者，以及贫血人士、缺钙人士等。乳酸本身有利于钙、铁、锌等多种矿物质的吸收。不过，胃酸过多的人，以及胃食管反流的人，不适合多吃酸菜和泡菜。

  北京青年报 | 2022-04-01 20:54

• 酒精发酵液干粉和酵母代谢物糖蜜处理的差异

  酒精干粉和酵母代谢物虽然都是发酵而来，但是在原料和处理工艺上都有着很大区别。

  鲁网 | 2022-03-15 15:38

• 揭秘应用在肥料的酵母粉与酒精干粉的区别

  酵母菌规模化应用最大的两个领域就是酒精和食用酵母粉，两者虽都是以糖蜜为主要原料进行发酵，但还是有很大的区别，且听我细细道来。

  
  鲁网 | 2022-03-15 15:37

• 吃完药再吃柚子可能会猝死？红柚白柚区别在哪？这些提示要看

  柚子可口，吃起来也颇有学问，坊间有关吃柚子的攻略心得有很多，哪些才是正解？好的柚子表皮光洁细腻，黄中带绿的柚子比颜色过黄的柚子要好，柚子的标准形状是“上尖下宽”，好的柚子捏上去比较硬。

  人民网 | 2021-12-08 14:16

• 爱吃咸、口重，真的会胖！

  其实，即便一日三餐吃进来的热量没增加，吃盐多，本身就会增加体重，也会实实在在地催肥——这真的不是谣言！

  北京青年报 | 2021-12-06 14:13