• “零添加”“纯天然”食品真的健康吗？食品添加剂能吃吗？专家解答

  李宁指出，我国对食品添加剂的使用采取了严格的审批管理制度，只有工艺技术上确实有必要，而且经过风险评估，安全可靠的食品添加剂才会批准使用。

  人民网 | 2022-06-27 16:44

• 夏季饮水有讲究 你的水喝对了吗？

  另外，应避免喝饮料代替喝水。夏季很多人爱喝各种果汁、碳酸饮料等，但是这些饮料几乎都含糖，喝太多可能导致血糖升高。饮料不宜多喝，更不能作为日常水来饮用。

  人民网 | 2022-06-24 16:44

• 你真的会吃吗？五大精髓教你如何正确吃饭

  其实所有营养素均在我们日常食物中，合理搭配、种类多样，坚持以谷类为主（包括全谷类、豆类、薯类等）的平衡膳食模式，多吃蔬菜水果、奶类，确保一定量的优质蛋白（鱼、蛋、禽、肉），适量的坚果，建议每周至少吃2

  广州日报 | 2022-06-21 16:36

• 戴手套吃小龙虾还满手油 油是这样“穿”过手套的

  日常生活中，我们的手指上不可避免地会沾上一些细菌，而用聚乙烯材料制成的一次性手套，其本身就具备阻隔细菌的功效。在吃小龙虾时戴上它，可有效防止手上的细菌进入人体内，从而达到健康饮食的目的。

  科技日报 | 2022-06-20 16:32

• 安琪冷冻生胚油条技术解锁工业化制作天花板！

  目前，冷冻生坯油条技术正处于发展的阶段，从长远来看也具有一定的市场，将会给人们带来便利的生活。

  
  鲁网 | 2022-06-17 15:27

• “迷”上保健用品 老人着了什么道?

  不良商家通过套近乎、举办促销活动、免费领礼品、夸大宣传等方式吸引老年人关注并购买保健品，让不少老年人深陷其中，无论儿女怎样劝说也不为所动……

  北京青年报 | 2022-06-15 10:18

• 枣核卡住食道为何要全麻取出

  如果不慎咽下枣核，正好卡住食道，请一定要及时到医院就诊，医生可能要对患者进行全身麻醉后取出异物。一些患者对于全麻有些抗拒，但这是必需的，下面我们来说说原因。

  北京日报 | 2022-05-26 17:03

• 吃酸泡菜亚硝酸盐摄入过多？配点它一起吃

  酸菜和泡菜适合食欲不振、消化不良者，以及贫血人士、缺钙人士等。乳酸本身有利于钙、铁、锌等多种矿物质的吸收。不过，胃酸过多的人，以及胃食管反流的人，不适合多吃酸菜和泡菜。

  北京青年报 | 2022-04-01 20:54

• 酒精发酵液干粉和酵母代谢物糖蜜处理的差异

  酒精干粉和酵母代谢物虽然都是发酵而来，但是在原料和处理工艺上都有着很大区别。

  鲁网 | 2022-03-15 15:38

• 揭秘应用在肥料的酵母粉与酒精干粉的区别

  酵母菌规模化应用最大的两个领域就是酒精和食用酵母粉，两者虽都是以糖蜜为主要原料进行发酵，但还是有很大的区别，且听我细细道来。

  
  鲁网 | 2022-03-15 15:37

• 吃完药再吃柚子可能会猝死？红柚白柚区别在哪？这些提示要看

  柚子可口，吃起来也颇有学问，坊间有关吃柚子的攻略心得有很多，哪些才是正解？好的柚子表皮光洁细腻，黄中带绿的柚子比颜色过黄的柚子要好，柚子的标准形状是“上尖下宽”，好的柚子捏上去比较硬。

  人民网 | 2021-12-08 14:16

• 爱吃咸、口重，真的会胖！

  其实，即便一日三餐吃进来的热量没增加，吃盐多，本身就会增加体重，也会实实在在地催肥——这真的不是谣言！

  北京青年报 | 2021-12-06 14:13

• 痛风患者能不能吃豆腐？

  在外面吃饭时，笔者经常会遇到同一桌的人说不吃豆腐。我问：为什么呀？对方答曰：我有痛风，医生说不能吃豆类。

  北京青年报 | 2021-12-06 14:01

• 蚝油致癌、静电强是生病征兆……别信这些无稽之谈

  俗话说“民事以为天，食以安为先”。舌尖上的安全与老百姓的日常生活息息相关，也格外引人关注。正因如此，为了博眼球，“有心人”会刻意制造有关食品的谣言，这些谣言闹得人心惶惶，让不少无辜的食物被拉进了黑名单。

  科技日报 | 2021-12-03 14:05

• 婴儿期经常吃鸡蛋可降低鸡蛋过敏风险

  —项新研究显示，给婴儿喂食鸡蛋可以降低他们以后对鸡蛋过敏的风险。研究还发现， 1岁和6岁的鸡蛋过敏儿童在5、6、7和10个月时吃的鸡蛋比没有鸡蛋过敏的儿童少。

  中国妇女报 | 2021-12-01 15:54

• 梨性寒凉不宜多食

  梨子味美多汁，酸甜可口，营养丰富。吃梨有很多学问。

  人民日报 | 2021-11-05 13:29

• 竟然会传染！家长蛀牙多 宝宝易患龋

  全国口腔健康流行病学调查显示，我国5岁儿童平均有超过4颗蛀牙。大家都知道，一个人的牙齿健康和他的饮食习惯、口腔卫生密切相关。

  北京青年报 | 2021-09-23 15:08

• 肠道菌群结构 影响低碳饮食减重效果

  在全球范围内，超重、肥胖人群数量呈快速增长趋势，肥胖及其并发症不仅严重影响个人生活质量，也给社会和家庭带来沉重的经济负担。LCD是减重治疗的一种饮食干预模式，然而在不同的研究中，LCD干预的减重效果存在较大差异，目前尚无足够证据解释这种异质性的现象。

  科技日报 | 2021-09-23 15:07

• 警惕高“盐”值 送你几个减盐小妙招

  刚刚过去的全国“9·15”减盐周，你关注了吗？减盐也进入了“5G”时代。这里“5G”指的是：每人每天只要5克盐，以帮助改善血压、降低心脏病和中风的患病风险。但我们大部分国人的每日食盐摄入量是建议量的两倍还多。“吃的盐比走的路还多”，从健康角度讲，还真不是什么好事。今天，北京市疾控中心慢性病防治所的专家就来跟大家分享控制高“盐”值的小妙招。

  北京青年报 | 2021-09-23 15:07

• 降雨天气易发肠道传染病 多数腹泻具传染性需做好消毒

  近期，北京地区多降雨天气，雨后高温高湿的环境极易造成肠道传染病、食源性疾病的发生。

  科技日报 | 2021-09-02 17:11