• 安琪酵母发的面可以做老面酵母吗？

  安琪酵母发的面可以做老面酵母吗？发好的面都可以当做老面，但不推荐大家这样做。

  
  鲁网 | 2023-11-23 12:37

• 包子可以用耐高糖酵母吗？

  包子可以用耐高糖酵母吗？可以，做包子能使用耐高糖酵母。蒸包子时，使用耐高糖酵母可以促进面团的发酵，提高包子的口感和膨胀力。

  鲁网 | 2023-11-23 12:37

• 发酵的食物对身体好不好

  发酵食品不仅丰富了食品品类，满足了人们对风味多样化的需求，还有效地延长了食物的保质期。

  
  鲁网 | 2023-11-07 14:01

• 酵母有害健康吗？

  酵母不会对人体产生危害，食用酵母粉制作的面食不会影响身体健康。

  鲁网 | 2023-10-20 14:25

• 有酵母味的馒头还能吃吗？

  有酵母味的馒头还能吃吗？能吃，有酵母味的馒头是可以吃的。

  鲁网 | 2023-10-20 14:25

• 安琪馒头改良剂可以单独使用吗？

  安琪馒头改良剂是一种辅助酵母发酵的物质，主要作用是改善馒头的品质，馒头改良剂含有复合酶系、维生素C、酵母营养剂、乳化剂等多种有效成分，可以与酵母配合使用。

  鲁网 | 2023-09-26 16:47

• 百钻的烘焙原料好吗？

  百钻是全球第二大酵母公司安琪酵母的旗下子品牌，生产质量非常有保障。

  鲁网 | 2023-09-26 16:47

• 安琪酵母水温高了会失效吗？

  安琪酵母水温高了会失效吗？会的。

  鲁网 | 2023-09-26 16:47

• 安琪酵母放多了会中毒吗？

  安琪酵母放多了不会中毒。酵母是食品属性，对人体是没有副作用的，即便放多了也不会对身体产生危害，更不会中毒。

  
  鲁网 | 2023-09-19 14:40

• 安琪发面时间太长了还能要吗？

  安琪发面时间太长了还能要吗？不能。醒发过的面团长期暴露在空气中，会发生质变和细菌，微生物质变超标，人体摄入后，易出现腹痛、呕吐等不良症状。

  鲁网 | 2023-09-12 17:20

• 安琪酵母放多了会酸吗？

  酵母放得过多不会导致面团发酸，但会让面团中类似“食用干酵母片”的味道变浓，而且面团的发酵程度也不好控制。至于面团发酸，一般来说发酵时间过长了才会出现。

  
  鲁网 | 2023-09-12 17:19

• 暴雨天食源性疾病发生风险增大！中疾控提示勿食用变质食物

  受台风影响，北京、河北、山东等多个省市近日出现暴雨天气。中国疾控中心提示，暴雨及洪涝期间，食源性疾病发生风险增大，公众请勿食用变质食物。

  北京日报 | 2023-08-01 10:05

• 研究发现：吃够这6种食物的人，心血管健康又长寿！

  心血管疾病仍是国人第一大“威胁”，我国心血管病发病率和死亡率仍在升高。据国家心血管病中心发布的《中国心血管健康与疾病报告2022》，我国心血管病患病率处于持续上升阶段。

  工人日报 | 2023-07-18 13:48

• 酵母和老面哪个更健康？

  老面馒头与酵母馒头最大的区别就在于它们的发酵方式不同。但从健康和营养角度来讲，酵母要比老面更健康！

  鲁网 | 2023-07-17 13:43

• 乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识？安琪纽特这样看

  今天就和大家一起再读中国营养学会妇幼营养分会发布的乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识。

  
  鲁网 | 2022-11-25 19:10

• “促长牙”“补牙洞”牙膏靠谱吗？国家药监局这样说

  近来，市场上销售的一些所谓牙膏产品，宣称具有“促进幼儿长牙”、“修补牙洞”、“闭合牙缝”、“稳固牙松动”，甚至“让牙齿再生”等功效。需要指出的是，牙膏不是药，不能治疗疾病，也不具有上述宣称的功效。

  人民网 | 2022-07-05 17:21

• 会选、会看、会烹…… 这些好习惯帮你吃出健康

  不合理的膳食结构会带来严重的疾病负担，2018年全球营养报告指出，全球近五分之一的死亡与饮食相关，其中主要原因是高盐，全谷物、水果、坚果摄入量少，以及能量不平衡。

  科技日报 | 2022-07-04 17:06

• “零添加”“纯天然”食品真的健康吗？食品添加剂能吃吗？专家解答

  李宁指出，我国对食品添加剂的使用采取了严格的审批管理制度，只有工艺技术上确实有必要，而且经过风险评估，安全可靠的食品添加剂才会批准使用。

  人民网 | 2022-06-27 16:44

• 夏季饮水有讲究 你的水喝对了吗？

  另外，应避免喝饮料代替喝水。夏季很多人爱喝各种果汁、碳酸饮料等，但是这些饮料几乎都含糖，喝太多可能导致血糖升高。饮料不宜多喝，更不能作为日常水来饮用。

  人民网 | 2022-06-24 16:44

• 你真的会吃吗？五大精髓教你如何正确吃饭

  其实所有营养素均在我们日常食物中，合理搭配、种类多样，坚持以谷类为主（包括全谷类、豆类、薯类等）的平衡膳食模式，多吃蔬菜水果、奶类，确保一定量的优质蛋白（鱼、蛋、禽、肉），适量的坚果，建议每周至少吃2

  广州日报 | 2022-06-21 16:36