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什么是安琪半干酵母？
在烘焙的世界里，酵母虽小，却能唤醒面团的生命，赋予面包松软的质地与丰富的风味。
鲁网 | 2025-10-11 16:48 -
益生菌安全再升级！酵母蛋白胨成关键营养源新选择
益生菌市场快速增长，有机氮源需求上升
鲁网 | 2025-10-11 16:48 -
商用烘焙降本增效新路径：安琪半干酵母的高效应用策略
在烘焙行业的商用领域，成本控制不仅关乎原料单价，更涉及仓储物流、生产流程、成品率及损耗管理等综合环节。
鲁网 | 2025-10-11 16:48 -
被问爆的酵母4大真相！一篇说清楚！
作为十万字的《面包发酵的科学》的译者，我一度对酵母爱得深沉，所以一直想为你们拆解酵母的4大真相，给烘焙小白，进阶者还有商业面包店。
鲁网 | 2025-10-11 16:48 -
酵母β-葡聚糖：水产养殖中的“天然免疫调节剂”
随着全球对食品安全和生态环境的关注加深，抗生素在水产养殖中的使用逐步受限。
鲁网 | 2025-10-11 16:46 -
从感官到数据，读懂一杯清香酒的“风味密码”
千年酿造史，一缕清香传至今
鲁网 | 2025-10-11 16:45 -
全民减盐，我们究竟在减什么？
2025年，人人行动，全民控盐成为新一轮健康倡导的主题。我们常说要减盐，但你是否真正思考过：我们减的，到底是什么？
鲁网 | 2025-09-23 15:33 -
告别“成分表焦虑”，酵母抽提物如何让肉制品悄悄变“干净”？
如今，清洁标签就像一股清风，吹进了肉制品界。
鲁网 | 2025-09-23 15:33 -
安琪亮相厦门肉类展，四大创新方案定义肉制品升级新路径
9月15日至17日，第二十三届中国国际肉类工业展在厦门国际会展中心成功举办。
鲁网 | 2025-09-23 15:33 -
秋季水产动物病毒性疾病应如何防控？
从水体环境来看，9月白天水温仍维持在 25-30℃的适宜区间，而夜间水温骤降 5-8℃，剧烈的温差让水体分层现象频繁出现。
鲁网 | 2025-09-23 15:33 -
酵母提取物的功能奥秘：守护老年人神经系统
在奠定营养基础之后，现代生物技术使我们得以进一步发掘酵母的功能价值。
鲁网 | 2025-09-23 15:32 -
小酵母掀起面包节大波澜
在琳琅满目的展位中，一个粉嘟嘟的摊位前人潮涌动，队伍蜿蜒数十米——让人意想不到的是，引发这波排队狂潮的，竟是家家厨房里那个再熟悉不过的小黄包：安琪酵母。
鲁网 | 2025-09-23 15:32 -
宜昌：以科技创新为笔 重新描绘茶叶产业未来图景
湖北宜昌的群山翠谷间，一片片茶叶正在书写着属于自己的创新传奇。这座有着悠久产茶历史的城市，正以科技创新为笔，重新描绘茶叶产业的未来图景。
鲁网 | 2025-09-05 12:38 -
暴雨高温双重夹击，全国菜篮子迎挑战
北方地区暴雨频袭，南方大地烈日炙烤，极端天气对农业生产发起了严峻挑战。在副热带高压异常偏北、偏强的影响下，北方地区降水异常偏多，南方则持续高温天气。
鲁网 | 2025-09-05 12:38 -
健康饮食：酵母产品如何成为方便食品的“健康风味”赋能者？
世界方便面协会的数据显示，2020至2023年间，全球方便面消费量减少了40亿包。与之形成对比的是，主打健康概念与地方特色的方便食品呈现出稳健增长。
鲁网 | 2025-09-05 12:38 -
酒厂不想公开的秘诀：1+1＞2！出酒高，酒质升级！
常听酿酒人说大曲产香，小曲产酒，在传统认知里，二者似乎各司其职、互不干涉。
鲁网 | 2025-09-05 12:37 -
酵母肥破解重茬难题，成安生地亩产超万斤
河北成安县北三湖村的生地黄种植基地里，绿油油的叶片在阳光下熠熠生辉。
鲁网 | 2025-09-05 12:37 -
酵母粉：生物发酵领域的黄金氮源与可持续发展新动力
在现代生物发酵产业中，氮源质量直接决定菌体繁殖效率、代谢产物合成水平及工艺效能。
鲁网 | 2025-09-05 12:36 -
宜昌这片树叶，到底有多少变化
年轻消费者的涌入，深刻影响着传统茶业。口味需求的变化尤为显著：老一辈品茶讲究滋味的至真至纯，而年轻人则更青睐新茶饮中口味拼配的层次感。
鲁网 | 2025-09-05 12:36 -
甜蜜的秘密武器：葡萄糖浆，你可能不了解的“百变糖星”
在我们日常的食品中，糖的种类有很多，白糖、红糖、冰糖……但你可能很少注意到一种隐形的糖——葡萄糖浆。
鲁网 | 2025-09-05 12:36
